Una gama completa de dispositivos para eliminar podridos, controlar el etileno y determinar la calidad de la fruta en Fruit Attraction

Fresh Produce Instruments - FPI en Fruit Attraction 2023 mostrará su gama de dispositivos para controlar los prodridos, el etileno y medir la calidad de la fruta de forma no destructiva   La empresa holandesa Fresh Produce Instruments estará presente en Fruit Attraction en Madrid mostrando tres grupos principales de dispositivos:  

¡Lo maduramos!

Equipos para la producción de etileno. Los conocidos generadores de CATALYTIC GENERATORS y el concentrado de maduración Ethy-gen II. Se trata de la aplicación de etileno más segura y asequible para la maduración y el desverdizado. [caption id="attachment_25920" align="aligncenter" width="700"] Generador Easy-Ripe de Catalytic Generators y el concentrado de maduración Ethy-gen II[/caption]  

¡Lo medimos!

Instrumentos para el control de calidad de FELIX INSTRUMENTS. Estos determinan, de forma no destructiva y en pocos segundos, el contenido en materia seca, ºBrix y el color del fruto. Destacan los instrumentos: Produce Quality Meter, Avocado, Mango y Kiwi Quality Meters. [caption id="attachment_25921" align="aligncenter" width="424"] Mango Quality Meter de Felix Instruments[/caption] Los clientes recuperan rápidamente la inversión. Al tratarse de un método no destructivo, las frutas se pueden comercializar, se necesita menos tiempo y menos personal para hacer las mediciones y se pueden realizar los ensayos directamente en el árbol. En una entrevista sobre su experiencia con el medidor de calidad para aguacate, Adrián Rico de Mission Produce explicaban que eran capaces de analizar al menos 30 aguacates en menos de de 3 horas, cada día.

"El método antiguo y que todo el mundo utiliza consiste en esperar, al menos, 15 minutos a que finalice el proceso en el microondas. Esa era la parte frustrante. Hay personas que simplemente están sentadas mirando el microondas durante X horas al día".

Estos ensayos tenían un coste para Mission Produce de alrededor de 40$ al día (precio de venta de los aguacates) y para cada laboratorio. Por lo tanto, se calcula el retorno de la inversión en los equipos de Felix Instruments de alrededor de 5 a 7 meses, sin tener en cuenta los costes laborales.  

¡Lo eliminamos!

Unidades para eliminar el etileno no deseado y prevenir el podrido: un punto de inflexión en la industria alimentaria. Desarrollado inicialmente para la NASA, Airocide® se utiliza ampliamente en frutas, hortalizas y ornamentales. Airocide® actúa eficazmente durante el procesado, almacenamiento y transporte de alimentos y flores. El dispositivo ofrece la máxima protección contra bacterias, virus, hongos fitopatógenos, alérgenos y COV transmitidos por el aire y los efectos nocivos del etileno. El sistema Airocide® protege a los clientes de infecciones respiratorias en salas comunes, salas de conferencias y oficinas. Airocide® elimina el 99,99% de los patógenos transmitidos por el aire, micotoxinas, PM2.5, polen, esporas, hongos, bacterias, virus, COV, olores y humo. Además, las unidades extienden la vida útil de las frutas y hortalizas y reducen la pérdida de peso hasta en un 60% (estudio de caso sobre arándanos realizado por la Universidad Agrícola de Tesalónica). En el caso de los aguacates maduros, extiende su vida útil una semana (experiencia de Prosol, ABC Westland, NL). Para el tomate, previene la formación de podridos en los tallos(Nemeskert Kft., Hungría). Todos los testimonios se pueden encontrar aquí.   Fresh Produce Instruments estará en el pabellón 5, stand H24 en Fruit Attraction del 3 al 5 de octubre de 2023. Programe una reunión para ver y probar estos instrumentos, recibir consejos sobre su uso o maduración, descubrir cómo ahorrar en costes de mano de obra y qué instrumento puede resolver tus necesidades. Si no está en la feria, pero está interesado en obtener más información o probar, envíe su consulta a info@freshproduceinstruments.com