Novedades en poscosecha a la vuelta de las vacaciones de verano

 Desconectar para volver a conectar. Todo el mundo necesita unos días de descanso para recargar las pilas y volver al trabajo con más energía, por eso Poscosecha.com permanecerá cerrada por vacaciones de verano del 1 al 21 de agosto.

Volveremos el día 22 con toda la información más relevante y fresca del sector.

También queremos aprovechar la ocasión para recordarte que, si aún no estás suscrito a nuestro boletín bisemanal Poscosecha News (martes y viernes), puedes darte de alta gratis AQUÍ y estar al día de todas las noticias más importantes sobre conservación, procesado y envasado de frutas, hortalizas y ornamentales.  

Estrenamos página web

Con el fin de afianzarnos como referente del sector en comunicación digital, estamos renovando por completo la web de Poscosecha.com durante los meses de julio y agosto. Para ello, la nueva web cuenta con un mayor contenido, un diseño atractivo e innovador que permite una navegación fácil e intuitiva.

De esta manera, Poscosecha.com se presenta como la plataforma de negocios digital de referencia para productores, envasadores, exportadores e investigadores de España y Latinoamérica. En ella, podrás encontrar toda la actualidad, investigación, información y noticias de las empresas líderes del sector de la posrecolección. Si quieres formar parte, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.  

I Jornada Poscosecha de Cítricos

El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) y Poscosecha.com organizan la I Jornada Poscosecha de Cítricos, que tendrá lugar el jueves 15 de septiembre a las 15:30 h en el salón de actos del IVIA (Moncada, Valencia).

El objetivo de esta Jornada es ser un punto de encuentro anual entre el comercio, la industria y la investigación y un foro de debate entre los principales actores de la cadena de valor. Para ello se realizará un análisis comercial y técnico de la campaña anterior y se presentarán las previsiones y novedades comerciales en poscosecha para la próxima campaña citrícola.

ATENCIÓN: Se trata de un EVENTO GRATUITO pero con PLAZAS LIMITADAS.

Agradecemos inscripción previa a través de este ENLACE. Aprovechamos para agradecer la participación de las empresas patrocinadoras de la Jornada: AgroFresh, BION - Bioconservación, Citrosol, Decco, Domca, Enfrío, Fedemco, JBT, Maf Roda, Matyc, Panelfrío, Sanifruit, UNIQ y Xeda Ibérica.

VI Curso Tecnología Poscosecha - Cítricos y Cultivos Emergentes en la Región Mediterránea

Un año más, estamos trabajando en la sexta edición del Curso Tecnología Poscosecha - Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea que tendrá lugar a principios de 2023 en la Universitat Politècnica de València (España).

Dado el éxito de la edición del año pasado, este año volverá a celebrarse tanto en formato presencial como online.

La pandemia nos ha dejado muchas cosas malas, pero también nos ha permitido actualizar y mejorar nuestras opciones de enseñanza. Por ello, se emitirán también las clases en streaming para llegar a un mayor número de profesionales.

También, se grabarán las clases para que los participantes del curso puedan disfrutar de ellas cuando lo deseen.

Si estas interesado en adquirir, ampliar o renovar tus conocimientos en poscosecha, este es tu curso. Para saber más sobre el curso, mándanos un correo a poscosecha@poscosecha.com  

Publicación del libro "Tecnología Hortícola Mediterránea: Evolución y Futuro".

También estamos trabajando en la publicación del libro "Tecnología Hortícola Mediterránea: Evolución y Futuro" y animamos a todas las empresas líderes en tecnología agrícola a que aporten su conocimiento y patrocinio.

El libro trata sobre los desarrollos y tecnologías recientes para el cultivo al aire libre y en invernadero de frutas y hortalizas, tales como: semillas, plántulas, viveros, sustratos, fertirrigación, invernaderos, aire acondicionado, saneamiento, plásticos y redes agrícolas, maquinaria, análisis, automatización, sensores, software, ….

Así, el objetivo de esta publicación es convertirse en un manual de referencia para la mejora de la eficiencia y rentabilidad de las explotaciones agrícolas.    

Libro "Cultivo, poscosecha, procesado y comercio de berries"

Por último mencionar que, durante el VII Congreso Internacional de Frutos Rojos que tuvo lugar en Huelva, presentamos oficialmente el libro "Cultivo, poscosecha, procesado y comercio de berries".

Se trata de un compendio de 30 artículos, redactados por 50 investigadores, especialistas y técnicos de diferentes partes del mundo, que reúne todos los conocimientos técnicos actuales sobre la producción, conservación y distribución de frutos rojos. El índice del Bloque III. Poscosecha e industrialización es el siguiente:

3.1. Manejo poscosecha de fresas Manuel Madrid

3.2. Fisiología y tecnología poscosecha del arándano Bruno G. Defilippi, Pablo Ulloa, Edgard Álvarez, Reinaldo Campos-Vargas y Víctor Hugo Escalona

3.3. Poscosecha de frambuesa: bases fisiológicas y tecnologías Lidia Fuentes, Carolina Contreras y Bruno G. Defilippi

3.4. Recomendaciones poscosecha en mora Manuel Madrid

3.5. Tecnologías convencionales y emergentes para el procesamiento e industrialización de berries Juan Luis Cota-Pérez, Erick Paul Gutiérrez-Grijalva, Marilyb Shomara Criollo-Mendoza, Víctor Eduardo Zamudio-Sosa y J. Basilio Heredia

3.6. Compuestos bioactivos y funcionalidad biológica de las berries Itzel Fernanda Parra-Aguilar, Laura Contreras-Angulo, Sara Avilés-Gaxiola, Luis Ángel Cabanillas-Bojórquez y J. Basilio Heredia

Si deseas consultar o descargarte de forma gratuita el libro, pincha AQUÍ.  

El Equipo de Poscosecha os desea unas felices vacaciones de verano y si estáis leyendo esto desde el hemisferio sur, ¡Feliz invierno!