ZERYA, asegurando una alimentación libre de residuos de pesticidas

Desde 2009, ZERYA se especializa en diferenciar a las empresas agroalimentarias mediante la marca voluntaria ZERYA®. Acompaña a productores de frutas, hortalizas, industria fitosanitaria y cadenas de distribución en la transición hacia una producción libre de residuos de pesticidas.

Actualmente, está presente en cuatro países europeos y abarca toda la cadena de valor. Lo más destacado es su contribución a fortalecer la alianza sostenible entre productores y consumidores. A continuación, te explicamos por qué Zerya es una marca de referencia a nivel internacional.

¿Qué es ZERYA® y por qué es garantía de alimentación saludable?

ZERYA® es una marca voluntaria que asegura que los productos hortofrutícolas certificados no contienen residuos de pesticidas superiores a 0,01 ppm, el límite de detección más exigente en Europa. Los productores adheridos a ZERYA® implementan un sistema de gestión técnica centrado en la prevención, control biológico y uso racional de fitosanitarios. Además, procesos agrícolas son minuciosamente supervisados por entidades de certificación independientes y laboratorios acreditados que realizan auditorías y análisis periódicos. Esto garantiza una alimentación saludable.

¿Cómo se obtiene la marca ZERYA®?

Para obtener la marca ZERYA®, los productores deben cumplir con una serie de requisitos establecidos en el Reglamento General de la Marca, que está disponible en su página web. Entre estos requisitos se encuentran:

• Estar inscritos en el registro de operadores de ZERYA® y pagar las cuotas correspondientes.
• Disponer de un personal técnico cualificado y formado en el sistema ZERYA®.
• Seguir las recomendaciones técnicas específicas para cada cultivo, que son definidas por los comités sectoriales formados por expertos y representantes de las principales empresas productoras. 
• Llevar un registro detallado de todas las actividades realizadas en el campo, incluyendo el uso de productos fitosanitarios, los tratamientos biológicos, las medidas preventivas y correctivas, etc.
• Permitir el acceso a las parcelas y a la documentación a los auditores y a los técnicos de laboratorio que realizan las muestras y los análisis.
• Aceptar las condiciones de uso del distintivo de la marca y respetar las normas de etiquetado y trazabilidad.

¿Qué beneficios tiene la marca ZERYA®?

La marca ZERYA® tiene beneficios tanto para los productores como para los consumidores. Para los productores, supone una diferenciación en el mercado que les permite acceder a nuevos clientes y mercados que demandan productos sin residuos de pesticidas. Además, les ayuda a reducir los costes de producción al optimizar el uso de los recursos y a mejorar la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente al minimizar el impacto ambiental de su actividad. 

Para los consumidores, supone una garantía de calidad e inocuidad alimentaria al asegurar que los productos que consumen no contienen residuos de pesticidas que puedan afectar a su salud. Además, les permite apoyar a un modelo de producción más responsable y comprometido con el bienestar social y ambiental.

Es el caso de Continente Portugal, el grupo líder de la gran distribución en Portugal, se anticipa a las exigencias de la estrategia Europea de reducción de fitosanitarios apostando por la producción sin residuos fitosanitarios en los proveedores asociados a su insignia premium ‘Clube Produtores’. Los consumidores lusos se benefician de las frutas y verduras certificadas.

Sigue leyendo