La importancia de los recubrimientos en cítricos

En el competitivo mundo de la agricultura y la distribución de alimentos, garantizar que las frutas lleguen frescas y en óptimas condiciones al consumidor final es un desafío constante. Una de las soluciones más efectivas y sostenibles para abordar este desafío es el uso de recubrimientos para frutas.

Este proceso no solo mejora la calidad y la apariencia de las frutas, sino que también tiene múltiples beneficios tanto para los productores como para los consumidores. A continuación, exploraremos por qué es crucial aplicar recubrimientos a las frutas antes de que lleguen al mercado, y cómo Xedasol, la cera de recubrimiento para cítricos de Xeda, puede marcar la diferencia.

Prolongación de la vida útil

Los recubrimientos actúan como una barrera protectora que reduce la pérdida de agua y la exposición al oxígeno, dos factores clave que aceleran el deterioro de las frutas. Gracias a esto, se puede prolongar significativamente la vida útil de las frutas. El recubrimiento comestible Xedasol puede mantener las frutas frescas por más tiempo, reduciendo el desperdicio y asegurando que los consumidores reciban productos de alta calidad.

Mejora de la apariencia

Las frutas con recubrimiento tienen una apariencia más brillante y atractiva, lo que puede aumentar su valor percibido y su demanda en el mercado. Xedasol, específicamente diseñado para cítricos, mejora significativamente la presentación de las frutas y las hace más apetecibles para los consumidores gracias al brillo natural que proporciona.

Protección contra patógenos y plagas

Los recubrimientos pueden incluir agentes antimicrobianos y antifúngicos que ayudan a proteger las frutas contra patógenos y plagas durante el transporte y el almacenamiento. Xedasol no solo garantiza la frescura de los cítricos, sino que también protege contra microorganismos que puedan afectar la calidad y seguridad del producto, reduciendo las pérdidas económicas para los productores y distribuidores.

Reducción del uso de plásticos y materiales de embalaje

El uso de recubrimientos comestibles como Xedasol puede disminuir la necesidad de envoltorios plásticos y otros materiales de embalaje. Esto es especialmente importante en un contexto de creciente preocupación por la sostenibilidad y la reducción de residuos plásticos. Al optar por recubrimientos naturales, los productores pueden contribuir a la reducción del impacto ambiental asociado con el embalaje de frutas.

Mantenimiento de la calidad sensorial

Los recubrimientos adecuados pueden ayudar a mantener la textura, el sabor y el aroma de las frutas durante más tiempo. Xedasol, al ser una cera de alta calidad para cítricos, garantiza que las frutas conserven su frescura, sabor y aroma, asegurando una experiencia sensorial satisfactoria para los consumidores.

Aumento de la disponibilidad en el mercado

Con la ayuda de recubrimientos como Xedasol, las frutas pueden ser transportadas a distancias más largas sin comprometer su calidad. Esto permite a los productores acceder a mercados más amplios y diversificados, beneficiando tanto a los agricultores como a los consumidores, quienes pueden disfrutar de una mayor variedad de frutas frescas durante todo el año.

Costos reducidos y mayor rentabilidad

Aunque la aplicación de recubrimientos implica un costo inicial, a largo plazo puede resultar en ahorros significativos debido a la reducción de pérdidas por deterioro y a la mejora de la calidad del producto. Esto se traduce en una mayor rentabilidad para los productores y distribuidores. Xedasol ofrece una solución rentable y eficaz para mantener la calidad de los cítricos durante más tiempo.

Innovación y competitividad

La adopción de tecnologías de recubrimiento innovadoras como Xedasol puede diferenciar a los productores en un mercado competitivo, permitiéndoles ofrecer frutas de mayor calidad y con una vida útil prolongada. Las empresas pueden mejorar su reputación y ganar la preferencia de los consumidores.

Garantiza la calidad

El recubrimiento de frutas antes de que lleguen al consumidor final es una práctica que aporta múltiples beneficios, desde la prolongación de la vida útil y la mejora de la apariencia hasta la protección contra patógenos y la reducción de residuos plásticos. Al adoptar esta tecnología, también se contribuye a prácticas más sostenibles y rentables.

Sobre Xeda Ibérica

Xeda Ibérica S.L. es una filial de Xeda Internacional, S.A., fundada en 1.986. Su actividad principal se desarrolla en el sector de poscosecha, donde comercializa una amplia gama de productos fitosanitarios y productos naturales (en continuo desarrollo) destacando su presencia en el sector de cítricos, peras, manzanas y patata. Con una experiencia de más de 20 años, ofrece sus servicios en el sector de la horticultura y desinfección con la distribución en exclusiva para España y Portugal de las máquinas termonebulizadoras Pulsfog, de la Empresa PulsFOG Dr. Stahl & Sohn GmbH con sede en Überlingen (Alemania).