Agracool y VDH, una solución completa para procesos de almacenamiento sostenibles y eficientes

Rob Plaat creció en una empresa familiar que operaba en tres sectores de la industria hortofrutícola: la producción, el comercio y el almacenamiento de frutas. Desde joven, se involucró activamente en el negocio familiar. Con una sólida experiencia en este sector, Rob sintió el deseo de ampliar sus horizontes y optó por estudiar administración de empresas. Su interés por el emprendimiento lo llevó a aprovechar al máximo las oportunidades que se presentaron para iniciar su propio negocio en la industria frutal.

Hace diez años, como especialista altamente capacitado, Rob fundó su empresa, Agracool. Su red de contactos abarca más de 35 años de experiencia en consultoría poscosecha, lo que respalda su compromiso con la excelencia en el almacenamiento y la conservación de frutas.

Cosecharás los “Frutos”

VDH Products ofrece la tecnología necesaria, mientras que Agracool aporta su amplia experiencia en el almacenamiento de frutas. Esta colaboración te permite, literalmente, “cosechar los frutos” de una gestión eficiente.

Te invitamos a visitarnos del 30 de octubre al 1 de noviembre en AgroWorld en Almaty, Kazajistán. Descubre cómo optimizar los resultados de tu almacenamiento de frutas. Nos encontrarás en el pabellón de los Países Bajos, donde podrás conocer más sobre nuestras soluciones innovadoras y cómo podemos ayudarte a mejorar tus procesos de almacenamiento.

• Menos Desperdicio de Producto: Al optimizar las condiciones de almacenamiento, reduces el desperdicio de frutas, lo que se traduce en un aumento de ingresos.
• Mayor Calidad: Tus frutas llegarán al mercado o a la tienda en condiciones óptimas, resultando en mayores retornos por kilogramo.
• Ahorro de Energía: Con tecnología de control inteligente, un buen aislamiento y el uso de energía renovable, podrás reducir tus costos energéticos hasta en un 30%.

Mejor Calidad, Mayor Rendimiento

Rob Plaat comparte su visión sobre el almacenamiento de frutas:

“Enfriar productos es algo que cualquiera puede hacer. Sin embargo, la fruta es un producto delicado. El almacenamiento no solo se basa en mantener la temperatura adecuada; la humedad, el oxígeno y los niveles de CO2 en la cámara de almacenamiento son igualmente cruciales.”

Establecer el clima óptimo en el almacenamiento resulta en frutas de calidad superior.

“Las frutas permanecen crujientes, no se secan y evitan oscurecerse por dentro.”

La ventaja es evidente: un mayor rendimiento tanto en kilogramos como en un margen de beneficio más amplio.

Reduciendo los Costos de Energía

Un almacenamiento más eficiente puede generar ahorros significativos, especialmente en términos energéticos.

“Recientemente, dirigí un proyecto que logró reducir los costos de energía en un 30%, lo que se tradujo en un ahorro de más de 50,000 euros anuales. Esto permitió recuperar la inversión en un tiempo relativamente corto.”

Además, la incorporación de energía renovable presenta interesantes oportunidades para reducir costos.

“Para cualquier nuevo proyecto de construcción, aconsejo a los emprendedores en la fase de diseño que consideren soluciones sostenibles. Por ejemplo, sugiero invertir en una estructura de techo robusta que sea adecuada para paneles solares. Agracool prefiere involucrarse desde el inicio de un nuevo proyecto de construcción, de modo que podamos ofrecer asesoría sobre métodos de construcción y almacenamiento que sean energéticamente eficientes y sostenibles a tiempo.”

Servicios de Consultoría de Agracool

• Nuevos Proyectos de Construcción: ¿Estás construyendo una nueva instalación para el almacenamiento de frutas? Agracool te acompaña desde la fase de diseño hasta la finalización del proyecto.

• Instalaciones: ¿Cuál es el sistema más adecuado para el enfriamiento, la ventilación o la atmósfera controlada? Agracool colabora contigo para encontrar la solución óptima que se ajuste a tus necesidades.

• Sistemas de Control: ¿Cómo gestionas eficazmente los sistemas en tus cámaras frigoríficas? Rob Plaat te guiará a través del software y te asistirá en la selección de los mejores regímenes de almacenamiento.

Conocimiento de Cultivo y Cosecha

La instalación y el sistema de control son fundamentales, pero un almacenamiento exitoso requiere algo más.

“Es crucial entender lo que sucedió durante el proceso de crecimiento del producto y la cosecha.”

La condición de la fruta antes de entrar en el proceso de enfriamiento también influye en el producto final.

Como solía decir mi padre:

“Una cámara de almacenamiento no es un hospital; no podemos mejorar la fruta.”

Los factores clave incluyen la composición mineral de la fruta y el momento de la cosecha.

“No se pueden almacenar peras cosechadas a finales de septiembre durante todo un año. Están demasiado maduras; se cosecharon demasiado tarde para eso.”

VDH: De Proveedor a Socio de Conocimiento

Jacco Smid, Gerente de Ventas en VDH Products, expresa su satisfacción con la colaboración establecida con Agracool, liderada por Rob Plaat.

“En VDH, nuestro objetivo es ayudar a nuestros clientes a alcanzar la calidad óptima de la fruta. Logramos esto mediante el suministro de equipos de medición y control de alta calidad, además de compartir valiosos conocimientos y experiencia en el almacenamiento de frutas.

Agracool proporciona asesoría experta e independiente para mejorar el proceso de almacenamiento, adaptándose a las necesidades específicas de diferentes tipos de frutas. Nuestra asociación combina tecnología innovadora con experiencia práctica, lo que permite a nuestros clientes mejorar la calidad de la fruta para los consumidores y reducir el desperdicio.”