Innovación en el procesado de frutos secos y productos delicados en Fruit Logistica 2025

La empresa URSCHEL, líder en tecnología de corte de alimentos, sigue consolidando su presencia en el sector hortofrutícola con soluciones de vanguardia para optimizar los procesos de corte y reducción de tamaño. Con más de 50 modelos de equipos, URSCHEL trabaja de manera cercana con sus clientes para ofrecer soluciones personalizadas que maximizan la eficiencia, reducen los desperdicios y aumentan la rentabilidad en las cadenas de producción.

Durante la reciente Fruit Logistica 2025, la empresa presentó dos de sus innovaciones más destacadas: la cubicadora DiversaCut 2210A con cinta transportadora y la Comitrol Disc Mill 380 (DM380), dos equipos que prometen revolucionar la producción alimentaria en el ámbito global.

Cubicadora DiversaCut 2210A con cinta transportadora para productos delicados

La DiversaCut 2210A es una cubicadora diseñada para procesar alimentos delicados de forma eficiente. Gracias a su capacidad para manejar productos de entrada de hasta 254 mm en cualquier dimensión, elimina la necesidad de pre-cortar, lo que reduce costes y mejora la eficiencia de la producción.

Características destacadas:

• Transportador integrado que garantiza una transferencia fluida y eficiente, maximizando la calidad del producto y el rendimiento.
• Facilita el procesamiento por lotes, brindando mayor flexibilidad.
• Acceso fácil para mantenimiento y limpieza, optimizando tiempos operativos.
• Motor de 3.7 kW y motor de transportador de 0.19 kW, permitiendo operación continua sin interrupciones.

Con su diseño compacto y la capacidad de realizar una amplia variedad de cortes, la cubicadora DiversaCut 2210A se adapta a las necesidades de los procesadores más exigentes.

Sergio Gil, Regional Sales Manager en Urschel, explicándonos el funcionamiento de la Cubicadora DiversaCut 2110A®

Procesador Comitrol Disc Mill 380 (DM380) para pastas de frutos secos

Otra de las innovaciones clave de URSCHEL es la Comitrol Disc Mill 380 (DM380), la cual es ideal tanto para la producción en pequeños lotes como para una producción continua de alto volumen. Esta máquina está diseñada específicamente para procesar frutos secos, transformándolos en pastas fluidas o mantequilla. La configuración ajustable de las placas permite controlar la textura final, desde productos más gruesos hasta acabados ultrafinos, asegurando una precisión excepcional.

Características destacadas:

• Capacidad para trabajar de manera independiente o como pre-molienda junto a un Comitrol Processor, logrando productos suaves y homogéneos.
• Tolva de alimentación integrada y alimentador de tornillo de velocidad variable, mejorando la versatilidad y optimizando el proceso.
• Estructura compacta con puerta abatible para facilitar tareas de mantenimiento y limpieza.
• Construcción en acero inoxidable sanitario, asegurando resistencia y durabilidad para un funcionamiento continuo.
• Monitores de seguridad y bloqueos de protección para garantizar una operación segura.

La DM380 no solo ofrece una gran flexibilidad en términos de textura y volumen, sino que también se destaca por su facilidad de mantenimiento y la integración de características de seguridad avanzadas. Su rendimiento, flexibilidad y seguridad la convierten en una herramienta esencial para optimizar la producción de mantequillas y pastas de frutos secos.

URSCHEL: Innovación constante para la industria alimentaria

La participación de URSCHEL en Fruit Logistica 2025 reafirma su compromiso con la innovación y el avance tecnológico en la industria alimentaria. Su capacidad para ofrecer soluciones personalizadas y de alta eficiencia continúa posicionándola como un referente clave en la tecnología de reducción y corte de alimentos. Con más de 50 años de experiencia en el mercado, URSCHEL sigue apostando por la mejora continua de sus productos y el apoyo cercano a sus clientes, manteniéndose a la vanguardia de las necesidades del sector hortofrutícola mundial.