Affinity®, cubicadora de altísima capacidad e higiene

Cubicadora Affinity® con conducto alimentador de cinta de alimentación

La cubicadora Affinity® de Urschel con cinta de alimentación integrada (MAFF) puede procesar productos con alto contenido de grasa, a bajas temperaturas y productos que normalmente serían difíciles de procesar. La cinta de alimentación integrada ayuda a ingresar y orientar el producto. El rodillo y el tambor de alimentación ofrecen más asistencia para la transición del producto a través de la zona de corte. Tiene un soporte externo opcional para ejes de corte, para ayudar con aplicaciones difíciles. También están disponibles otras piezas para uso severo. Diseño sanitario en acero inoxidable. La zona de corte está completamente separada de la zona mecánica. La estructura de tubos redondeados limita el área de la superficie microbiana y promueve el autoescurrido. La cubicadora ofrece corte dimensional de 2 o 3 ajustando el grosor de la rebanada, el corte transversal y los husillos de las cuchillas circulares para una gama completa de cubos, desmenuzados/granulados o tiras. La Affinity se puede usar con una gran variedad de productos de diferentes formas y tamaños. Tolva de alimentación grande para trabajar con productos de hasta 7" (178 mm), o de un máximo de hasta 10" (254 mm) en su dimensión más grande dependiendo del producto. La entrada de producto grande combinada con un motor potente de 25 HP (18 kW) alcanza la máxima capacidad.

Cubicadora Affinity® - aprobada por la división de lácteos del Ministerio de Agricultura de EE.UU.

La versión de la cubicadora Affinity® (MAFF) aprobada por la División de Lácteos del Ministerio de Agricultura de EE. UU. puede procesar productos con alto contenido de grasa, a bajas temperaturas y productos que normalmente serían difíciles de procesar. El rodillo y el tambor de alimentación ofrecen más asistencia para la transición del producto a través de la zona de corte. Diseño sanitario en acero inoxidable. La zona de corte está completamente separada de la zona mecánica. La estructura de tubos redondeados limita el área de la superficie microbiana y promueve el autoescurrido. La cubicadora ofrece corte dimensional de 2 o 3 ajustando el grosor de la rebanada, el corte transversal y los husillos de las cuchillas circulares para una gama completa de cubos, desmenuzados/granulados o tiras. La Affinity se puede usar con una gran variedad de productos de diferentes formas y tamaños. Tolva de alimentación grande para trabajar con productos de hasta 7" (178 mm). Es ideal para plantas de procesamiento de lácteos inspeccionadas de manera rutinaria por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

 

Cubicadora Affinity® con precortadora integrada

La cubicadora Affinity® (MAFF) con precortadora es una solución todo en uno para procesar barras de carne preformada. El rodillo y el tambor de alimentación ofrecen más asistencia para la transición del producto a través de la zona de corte. Tiene un soporte externo opcional para ejes de corte, para ayudar con aplicaciones difíciles. También están disponibles otras piezas para uso severo. Diseño sanitario en acero inoxidable. La zona de corte está completamente separada de la zona mecánica. La estructura de tubos redondeados limita el área de la superficie microbiana y promueve el autoescurrido. Con esta cubicadora se pueden realizar cortes de 2 o 3 dimensiones ajustando el grosor de la rebanada, el corte transversal y los husillos de las cuchillas circulares para una gama completa de cubos

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