De Marchi logra un aumento del 30% en la productividad al automatizar su línea de producción con la TOMRA 5B

En un mercado en constante evolución, De Marchi conserva su destacada posición mediante la inversión en tecnologías innovadoras. La compañía optó por una mayor automatización en su línea de producción con el fin de potenciar la calidad y el rendimiento de sus productos. Desde la implementación de la máquina clasificadora TOMRA 5B en febrero de 2023, se han evidenciado mejoras significativas en la clasificación de productos y en los volúmenes.

Las actividades del Grupo De Marchi abarcan desde el cultivo a gran escala de frutas y hortalizas hasta la elaboración de una variedad de alimentos congelados y productos "naturales" tanto para el mercado brasileño como para el internacional. En un mercado exigente, la empresa se esfuerza por superar las expectativas de los clientes ofreciendo productos de mayor calidad, más saludables y, sobre todo, más sostenibles.

El sector agroindustrial representa más del 23 por ciento del producto interior bruto de Brasil. El mercado de frutas y verduras en Brasil ha experimentado un crecimiento constante y se ha convertido en una parte crucial de la economía. Aunque las frutas y verduras aún no forman parte arraigada de la dieta de la población brasileña, su popularidad está en aumento, impulsada por la preferencia de los consumidores por alimentos naturales y orgánicos, valorados por sus beneficios para la salud.

TOMRA: una asociación con múltiples beneficios

Carlos Alberto De Marchi, Director Industrial en De Marchi, enfatiza la importancia de la asociación comercial con TOMRA:

"Nos brinda varias ventajas. La principal es el aumento en la calidad de nuestro producto."

Carlos explica que antes de la instalación del TOMRA 5B, el proceso era:

"Completamente manual, pero ahora la máquina TOMRA ha traído un gran avance, no solo en términos de gestión de recursos sino también, económicos. No solo hemos observado un aumento medible en la rentabilidad, sino que también hemos experimentado mejoras significativas en la seguridad alimentaria del producto gracias a esta tecnología.  Además, es evidente que el trabajo manual está volviéndose cada día más complejo. Se requiere una concentración constante en tareas repetitivas, algo que la máquina facilita, aumentando considerablemente la fiabilidad en el proceso de selección."

Seis meses después de instalar la máquina TOMRA y trabajar con varios tipos de frutas y hortalizas, el feedback no podría ser más positivo. Carlos comenta:

"La automatización de nuestra línea ha resultado en un aumento del 30 por ciento en la productividad y una mayor seguridad en nuestros productos, logros que serían imposibles de alcanzar mediante un proceso manual. Además, hemos logrado integrar rentabilidad, fiabilidad y agilidad en nuestros procesos para alcanzar estándares superiores. Apreciamos enormemente el excepcional soporte personalizado que recibimos de TOMRA a través de diversos canales, lo que marca una verdadera diferencia en nuestra operación."

João Medeiros, Gerente de Ventas de Área de TOMRA Food Brasil, dice:

"Esta asociación es clave en un sector tan importante como el de las frutas y hortalizas. De Marchi es una empresa innovadora con una sólida presencia en el mercado nacional e internacional, y sin duda es una asociación muy importante para TOMRA en la industria de los productos mínimamente procesados. Es un privilegio proporcionar una solución de clasificación óptica de alimentos de vanguardia a una de las principales empresas de Brasil en el sector."

Como siempre, TOMRA y el cliente trabajaron estrechamente juntos. João Medeiros explica:

"TOMRA diseñó la solución junto con De Marchi, cuidando mucho los detalles porque la gama de productos del cliente es amplia y requiere una solución completa que pueda agregar valor a todos sus productos. La demostración de la máquina en el moderno centro de pruebas de TOMRA en Santiago, Chile, también fue de gran importancia para definir el proyecto."

TOMRA 5B: Versátil y centrada en la productividad

Los beneficios clave de emplear el clasificador óptico TOMRA 5B son la garantía de máxima seguridad alimentaria, una clasificación de productos de mayor calidad, un aumento en la eficiencia de la línea de producción y una operación sencilla. Esto se traduce en una mayor consistencia en la calidad del producto y permite reasignar a los empleados que anteriormente se dedicaban a la clasificación a otras áreas importantes de la línea de producción.

João Medeiros comenta:

"Con la creciente demanda de tecnologías innovadoras de clasificación de alimentos y la necesidad de satisfacer las expectativas en constante evolución de los consumidores, la máquina TOMRA 5B ha estado derribando barreras en el mercado brasileño. Se ha demostrado su eficacia en diversas aplicaciones, especialmente en los segmentos de frutas y hortalizas mínimamente procesadas, así como en patatas pre-fritas congeladas. La tecnología óptica automatiza el proceso de selección de alimentos, lo que aumenta tanto la calidad como la productividad en la línea de producción. La máquina garantiza una inspección constante de calidad, lo que mejora la seguridad de los alimentos que llegan al consumidor final".

João Medeiros espera con interés la continuación de la cooperación entre TOMRA y De Marchi.

"Estamos convencidos de que esto es solo el comienzo de una asociación sólida y duradera, ya que De Marchi está constantemente buscando innovaciones, tanto en el ámbito industrial como en el agrícola. Nuestra misión es atenderlos con la máxima excelencia, aportando nuestra experiencia a futuros proyectos para automatizar nuevas líneas, siempre apoyando el éxito de De Marchi".

Esta confianza es compartida por Carlos Alberto De Marchi, quien explica:

"Debido a los excelentes resultados obtenidos y a la expansión de nuevas líneas de producción, es probable que realicemos nuevas adquisiciones de máquinas en un futuro cercano".

Acerca de TOMRA Food

TOMRA Food diseña y fabrica máquinas clasificadoras basadas en sensores y soluciones poscosecha integradas que transforman la producción mundial de alimentos, para maximizar la seguridad alimentaria y minimizar la pérdida de alimentos, asegurándose de que Every Resource Counts TM.

La empresa cuenta con más de 13.800 unidades instaladas en productores, envasadores y procesadores de alimentos en el mundo para confitería, frutas, frutos secos, cereales y semillas, patatas, proteínas, frutos secos y hortalizas.

Estas soluciones incluyen tecnología avanzada de clasificación, pelado y análisis para ayudar a las empresas a mejorar los rendimientos, obtener eficiencias operativas y garantizar un suministro de alimentos seguro.

TOMRA Food opera centros de excelencia, oficinas regionales y plantas de fabricación en Estados Unidos, Europa, Sudamérica, Asia, África y Australasia.

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TOMRA Food es una división del Grupo TOMRA. TOMRA se fundó en 1972 y comenzó con el diseño, fabricación y venta de máquinas expendedoras inversas (RVM) para la recolección automatizada de envases de bebidas usados.

Hoy, TOMRA lidera la revolución de los recursos para transformar la forma en que se obtienen, utilizan y reutilizan los recursos del planeta para hacer posible un mundo sin residuos. Las otras divisiones comerciales de la empresa son TOMRA Recycling y TOMRA Collection.

TOMRA tiene aproximadamente 105.000 instalaciones en más de 100 mercados de todo el mundo y tuvo unos ingresos totales de aproximadamente 12.000 millones de coronas noruegas en 2022. El grupo emplea a 5.000 personas en todo el mundo y cotiza en la Bolsa de Valores de Oslo. La sede de la empresa se encuentra en Asker, Noruega.

Para más información sobre TOMRA, visita www.tomra.com