En el marco del proyecto VALUÓS se está estudiando la valorización integral de los residuos de cítricos, caqui y sandía para la obtención de ingredientes naturales con propiedades de utilidad
2500 investigadores participaron en IHC 2022, con sesiones dedicadas a poscosecha que se entendieron durante cuatro días Alicia Namesny, info@poscosecha.com Del 14 al 20 de agosto tuvo lugar, finalmente,
Durante el 31 International Horticulture Congress en Angers, el Profesor Giancarlo Colelli, de la Universidad de Foggia en Italia, fue nombrado Presidente de la División «Postharvest and Quality Assurance» (y
Debido a la gran acogida, se podrá acceder también a la I Jornada Poscosecha de Cítricos en formato online que tendrá lugar el jueves 15 de septiembre a las 15:30
Las manipulaciones son el medio de transmisión más habitual del norovirus en la industria alimentaria, de ahí la importancia de extremar las medidas de higiene, planes de limpieza y desinfección,
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Un compuesto natural previene el tizón tardío en poscosecha de patata 
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