Instalaciones frigoríficas para el sector hortofrutícola: preenfriamiento, conservación y congelación

FRÍO VIZCAYA lleva más de 30 años trabajando en el mundo de las frutas y hortalizas.

Sabemos cómo conseguir una óptima conservación ya que conocemos perfectamente cómo los diferentes parámetros de temperatura, humedad y aire afectan al comportamiento de cada producto, logrando inalterar su sabor, textura y valor nutritivo.

Teniendo en cuenta las características de cada producto, nuestro departamento técnico diseña las instalaciones con el objetivo de contrarrestar los efectos producidos por la respiración poscosecha y de prolongar su vida comercial.


Conservación

  • Cámaras de conservación de frutas y hortalizas
  • Cámaras de maduración de plátanos, bananas, kiwis, aguacate y piñas
  • Cámaras de enfriamiento poscosecha
  • Salas de trabajo
  • Depósitos de agua fría

 

Congelación

  • Cámaras de conservación de congelados
  • Túneles de congelación (estáticos y dinámicos)

 

Paneles aislantes

  • Cámaras frigoríficas modulares
  • Paneles industriales
  • Puertas frigoríficas de congelación y conservación
  • Puertas necesarias para el sector agroalimentario
  • Además de la experiencia acumulada a lo largo de los años en otros procesos de conservación y transformación de otras frutas y hortalizas, en estos últimos años el mercado nos ha llevado a especializarnos en los procesos de enfriamiento de productos de 4º y 5º gama.

 

CATÁLOGO

 

Más información   

Imágenes
1 – Evaporadores en cámara frigorífica multinivel
2 – Mantenimiento de frío industrial
3 – Salas de manipulación
4 – Instalaciones frigoríficas para frutas y hortalizas con amoníaco

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