FRÍO VIZCAYA lleva más de 30 años trabajando en el mundo de las frutas y hortalizas.
Sabemos cómo conseguir una óptima conservación ya que conocemos perfectamente cómo los diferentes parámetros de temperatura, humedad y aire afectan al comportamiento de cada producto, logrando inalterar su sabor, textura y valor nutritivo.
Teniendo en cuenta las características de cada producto, nuestro departamento técnico diseña las instalaciones con el objetivo de contrarrestar los efectos producidos por la respiración poscosecha y de prolongar su vida comercial.
Conservación
- Cámaras de conservación de frutas y hortalizas
- Cámaras de maduración de plátanos, bananas, kiwis, aguacate y piñas
- Cámaras de enfriamiento poscosecha
- Salas de trabajo
- Depósitos de agua fría
Congelación
- Cámaras de conservación de congelados
- Túneles de congelación (estáticos y dinámicos)
Paneles aislantes
- Cámaras frigoríficas modulares
- Paneles industriales
- Puertas frigoríficas de congelación y conservación
- Puertas necesarias para el sector agroalimentario
- Además de la experiencia acumulada a lo largo de los años en otros procesos de conservación y transformación de otras frutas y hortalizas, en estos últimos años el mercado nos ha llevado a especializarnos en los procesos de enfriamiento de productos de 4º y 5º gama.
Imágenes
1 – Evaporadores en cámara frigorífica multinivel
2 – Mantenimiento de frío industrial
3 – Salas de manipulación
4 – Instalaciones frigoríficas para frutas y hortalizas con amoníaco
