La empresa FAM ha desarrollado una nueva rebanadora y ralladora centrífuga para el mercado de frutas y verduras: la Centris 400. La máquina está diseñada para empresas buscando una calidad de corte perfecta y constante, un tiempo de caducidad larga y flexibilidad a alta capacidad.
FAM Centris™ 400 ya es la tercera máquina de la linea Centris™, lanzada en 2013, y es el modelo más grande.
La tecnología del cabezal de corte (pendiente de patente)(*) garantiza un espesor de rebanada y tira preciso a lo largo del proceso de corte gracias a la tecnologia GapSet™. El diseño único del cabezal de corte (*) facilita el cambio de cuchillas, el manejo y la limpieza.
(*) rueda de paletas y conjunto de cabezal de corte pendientes de patente
Características:
- FAM Centris™ 400 es la nueva referencia por su elevada calidad de corte en sus diferentes formas y tamaños.
- El ligero cabezal de corte de acero inoxidable (pendiente de patente) es una mejora radical para la rebanada y el rallado centrífugos.
- FAM Centris™ 400 está disponible como máquina autónoma o puede ser integrada en una linea de producción.
- La seguridad alimentaria y del operador de la máquina son prioridades para la FAM Centris™ 400.
- FAM Centris™ 400 es fácil de mantener y de usar resultando en un costo de operación bajo.
- El sistema de accionamiento directo reemplaza el engranaje angular, requiere poco mantenimiento y cree condiciones optimales.
