Daños por frío durante la conservación poscosecha de frutos cítricos

Sanifruit organiza este webinar que tendrá lugar el 10 de junio de 11:00 a 12:00 h

  En este 2020, por motivos de todos conocidos, no hemos podido realizar nuestro evento bianual sobre poscosecha, en el cual aportamos nuestro conocimiento y el de los ponentes invitados. A la espera de poderlo realizar de manera presencial, no podemos dejar pasar la oportunidad de seguir aportando nuestro granito de arena al desarrollo del sector cítrico. Con este motivo te invitamos a unirte a nosotros en la ponencia online, del reconocido investigador D. Lorenzo Zacarías, y organizada por SANIFRUIT, el día 10 de junio de 2020 a las 11:00h, donde nos hablará sobre los desórdenes fisiológicos provocados por la frigoconservación y el "cool treatment" en los frutos cítricos. Si quieres asistir sólo tienes que solicitarlo rellenando el formulario que encontrarás a continuación. Sobre Lorenzo Zacarías Lorenzo Zacarías es investigador académico del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos del CSIC. Es un reputado especialista en biotecnología de los cítricos, fisiología de los cítricos, calidad de la fruta, y biología de la postcosecha, campos en los cuales ha realizado más de 120 publicaciones.