NATURE HDCOLD, el sistema para mantener la calidad de la fruta durante el almacenamiento: no se requiere un sistema de humidificación para evitar la pérdida de peso
NATURE HDCOLD, de Quercy Refrigeration, es el sistema de regulación integrado que no requiere ningún sistema de humidificación.
Ha sido creado para enfriar y preservar frutas y hortalizas de forma innovadora.
El enfriador de aire está diseñado y está disponible para trabajar con un sistema de regulación específico.
Incluye un ventilador con distribución optimizada del aire y diseño del serpentín para controla la humedad. NATURE HDCOLD le permite mantener sus productos frescos durante mucho tiempo sin aditivos químicos y sin pérdida de peso. Más de 200 instalaciones ya en funcionamiento han comprobado:
– Pérdida de peso 0.5%
– El mantenimiento de las características organolépticas de frutas y hortalizas en almacenamiento prolongado; en el caso de manzanas, hasta 9 meses sin CA.
El corazón del sistema NATURE HDCOLD monitorea todos los parámetros de la cámara a través de sensores ambientales.
El PLC entonces regula automáticamente la ventilación de los enfriadores de aire mientras mantiene las condiciones óptimas.
