La compacta Affinity INTEGRA, de URSCHEL, ha sido especialmente desarrollada para tareas de corte difíciles en la industria alimentaria. Es ideal para cortar frutas secas, frutas y verduras frescas, queso, carne y productos congelados templados.
Los ciclos de corte, optimizados, garantizan altas capacidades y tamaños de corte precisos y especificados por el usuario.
La zona de corte de alimentos está completamente separada de los componentes de accionamiento para una higiene máxima.
El tambor de alimentación y el husillo aseguran un flujo controlado de productos pegajosos o de alta humedad a través de las herramientas de corte.
El espesor de corte se puede ajustar con precisión. La distancia entre el filo y los husillos de corte en voladizo también es ajustable, lo que mejora aún más la calidad del corte.
