Potencial de la levadura Clavispora lusitaniae 146 como agente de biocontrol en la poscosecha de cítricos

Un equipo internacional de científicos argentinos y alemanes ha demostrado que la levadura Clavispora lusitaniae 146 puede ser un agente biocontrolador eficaz contra los hongos patógenos que afectan a los limones poscosecha. El estudio, publicado en BMC Research Notes, revela que esta levadura no solo disminuye la presencia de hongos dañinos, sino que también preserva el microbioma bacteriano natural de la fruta.

El problema del deterioro poscosecha

Los limones (Citrus limon) son propensos a infecciones fúngicas como la podredumbre verde y azul causado por Penicillium y la podredumbre negra provocada por Alternaria. Para combatir estas enfermedades, se han empleado fungicidas sintéticos, pero su uso excesivo ha generado resistencia en los hongos y preocupaciones ambientales.

Una solución biológica prometedora

Los investigadores evaluaron el impacto de C. lusitaniae 146 en el microbioma epifítico de limones de la variedad Eureka cosechados en Tucumán. Mediante análisis metagenómicos, compararon la diversidad microbiana en limones tratados con esta levadura y en muestras de control.

Los resultados mostraron que la aplicación de la levadura redujo significativamente la presencia de Alternaria y Penicillium, sin afectar negativamente las comunidades bacterianas beneficiosas. Además, la diversidad fúngica se redujo, lo que sugiere que C. lusitaniae 146 podría desempeñar un papel clave en la protección de los frutos sin comprometer su equilibrio microbiológico natural.

Impacto y futuro del biocontrol en frutas cítricas

Este descubrimiento representa un avance hacia el uso de métodos sostenibles para la conservación poscosecha de cítricos. La aplicación de biocontroladores naturales como C. lusitaniae 146 podría reducir la dependencia de fungicidas químicos y ofrecer una alternativa más ecológica y segura para la industria frutícola.

Los científicos destacan la necesidad de realizar estudios adicionales para evaluar su efectividad en diferentes condiciones de almacenamiento y en otras variedades de cítricos. Con estos avances, la industria podría beneficiarse de una estrategia más sostenible para prolongar la vida útil de los limones y mejorar su calidad en los mercados nacionales e internacionales.

Fuente

Rasuk, M.C., Irazoqui, J.M., Perez, M.F. et al. Insights into the lemon (Citrus limon) epiphytic microbiome: impact of the biocontrol yeast Clavispora lusitaniae 146. BMC Res Notes 18, 11 (2025). https://doi.org/10.1186/s13104-024-07064-4

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