Panorama actual de la uva de mesa y novedades tecnológicas

La Región de Murcia se erige como un referente mundial en la obtención de variedades de uva de mesa gracias a los programas BLOOMFRESH, que abarcan 50.000 hectáreas licenciadas en los cinco continentes, y ITUM-IMIDA, con 2.000 hectáreas cultivadas de igual manera en todo el mundo. Ambos programas, de mejora vegetal con sede regional, han consolidado a Murcia como el principal productor español de uva de mesa, con más de 7.000 hectáreas en cultivo, además de ser líder en exportación.

Este enfoque innovador y de desarrollo varietal, junto con el aspecto técnico avanzado aplicado al cultivo de la uva de mesa en Murcia, atrae a numerosas visitas internacionales interesadas en conocer el estado actual y las perspectivas futuras del sector. Estas visitas generan una retroalimentación positiva considerable. En agosto de 2023, la región recibió la visita de profesionales de empresas vinculadas al cultivo de uva de mesa procedentes de Estados Unidos, México, Brasil, Chile, Perú, Sudáfrica, Namibia, India, Australia y varios países de la cuenca mediterránea.

Grape Attraction 2023

APOEXPA (Asociación de Productores y Exportadores de Uva de Mesa y Otros Productos Agrarios en la Región de Murcia) otorga visibilidad al sector, como se evidencia en la organización y celebración, un año más, del Congreso Internacional GRAPE ATTRACTION 2023 (Madrid, España; 3 de octubre de 2023), en el marco de la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas FRUIT ATTRACTION 2023.

En GRAPE ATTRACTION 2023, participaron obtentores, productores, proveedores de insumos y distribuidores internacionales con el objetivo de incrementar el consumo de uva de mesa. Temas candentes como las uvas de mesa de sabor, saludables y sostenibles, fueron el foco a lo largo de la cadena de suministro, siendo cruciales para satisfacer la experiencia sensorial del consumidor. Desmon Jas de Olympic Fruit destacó que los momentos del aperitivo y los snacks son ideales para aumentar el consumo de frutas, especialmente aquellas de fácil consumo como la uva de mesa, ofreciendo así un producto saludable en contraposición a otros alimentos más habituales pero menos saludables, como las patatas fritas, las galletas y los caramelos.

GENOMA LABORATORIOS fue fundada en octubre de 2023 en Alhama de Murcia (Murcia, España) para proporcionar soluciones genéticas en la agricultura murciana y en el sector de la uva de mesa, incluyendo análisis de plagas y enfermedades en suelo, cultivo y fruto, así como la capacidad de desarrollar proyectos biotecnológicos de I+D.

Murcia será la sede del "11th International Table Grape Symposium 2026"

Dada la importancia de Murcia en el panorama mundial actual de la uva de mesa y con el respaldo de la Región de Murcia y APOEXPA, la ciudad de Murcia ha sido elegida para albergar el 11th ITGS 2026, tras una votación llevada a cabo en el 10th ITGS 2023 en Sudáfrica.

Tecnología para el cultivo y poscosecha de la uva de mesa

LALGUARD M52 OD, insecticida para el control biológico

LALGUARD M52 OD de MASSÓ AGRO es un insecticida líquido para el control de ácaros, trips y mosca blanca a base de Metarhizium brunneum cepa Ma 43, hongo entomopatógeno de ocurrencia natural no modificado genéticamente. 

Una vez en contacto con la cutícula del insecto, las esporas de Metarhizium brunneum germinan, penetran a través de la cutícula y crecen en el interior del insecto. 

Posteriormente, a partir de las hifas, se forman nuevas esporas que podrían emerger del insecto muerto.

Ventajas:

• Respetuoso con la fauna auxiliar
• Sin riesgos de resistencia
• Más resistente a condiciones extremas de humedad y temperatura que otros hongos entomopatógenos
• Mayor micosis
• Plazo de seguridad de 4 h

PROTEKU, generadores de anhídrido sulfuroso para el control de Botrytis y mantenimiento del verde del escobajo

Los generadores de anhídrido sulfuroso son el método más efectivo para controlar el desarrollo de Botrytis en la uva tanto durante el almacenaje como el transporte.

El anhídrido sulfuroso es un gas incoloro con excelentes propiedades antioxidantes y antimicrobianas. Es utilizado en uva principalmente para controlar pudriciones y evitar el pardeamiento del escobajo por falta de hidratación durante el almacenamiento y el transporte.

Los generadores de anhídrido sulfuroso de PROTEKU están fabricados utilizando las más nuevas tecnologías y materiales de la mejor calidad, cumpliendo todas las normativas de fabricación de materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.

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