Proyecciones de producción, tecnología de envasado y exportaciones de las manzanas australes

Chile ha consolidado su posición como líder exportador de manzanas en el hemisferio sur, enviando más de 40 variedades diferentes al extranjero. Las cinco principales variedades en términos de volumen son la Royal Gala, Richard, Granny Smith, Gala y Tenroy Royal Gala. La Gala destaca especialmente como la variedad más popular, con un impresionante volumen de 1.578.148 toneladas. Aunque este dato se mantiene constante en comparación con el año anterior, presenta un descenso del 11,4% en comparación con el promedio de los últimos tres años.

En 2023, Chile se posicionó como el séptimo exportador mundial de manzanas, con una participación del 6%. El volumen total de exportaciones ascendió a 468 mil toneladas, generando un valor FOB de 506 millones de USD. Latinoamérica fue el principal mercado de destino, absorbiendo el 55% de los envíos, destacando Brasil y Colombia como socios comerciales clave. Europa representó el 17% de participación, mientras que Norteamérica cerró con un 12%, siendo la región que registró los precios promedio más elevados a lo largo de todas las temporadas en 2023, según el Anuario 2024 "Mercado Internacional de Manzanas" de iQonsulting.

Para el 2024, las proyecciones indican un modesto aumento del 1,1% en la cosecha del hemisferio sur, alcanzando un total de 4.775.530 toneladas. A pesar de que Chile experimentará una disminución del 8,4% en su producción, se espera que aún contribuya significativamente al volumen total, con 912.000 toneladas. Sudáfrica se mantendrá como el principal productor, con una proyección de 1.396.659 toneladas (+4,6% respecto a 2023), seguido de Brasil (1.100.000 t, en línea con 2023), Nueva Zelanda (557.871 t, +14,7%), Argentina (501.000 t, -4,8%) y Australia (308.000 t, +5,8%).

En el ámbito de las exportaciones, se espera un aumento del 5,3% en los volúmenes enviados, alcanzando la cifra de 493.000 toneladas. Países líderes como Sudáfrica también prevén un crecimiento, contribuyendo al desarrollo global de las exportaciones de pomáceas.

Tecnología PacLife para el envasado de manzanas

Paclife, empresa líder en innovación, ha desarrollado la revolucionaria tecnología Film Flowpack, diseñada para preservar la frescura y calidad de las manzanas en las estanterías de e-commerce y retail. Este film patentado, activo e inteligente, ha sido minuciosamente diseñado para operar de manera eficaz en entornos de temperatura variable y cadenas de frío, representando un hito destacado en la industria.

Más allá de sus propiedades protectoras, el Film Flowpack de Paclife agrega un valor estético al producto mediante su sello basal y brillo. Este enfoque innovador no solo conserva la frescura de las manzanas, sino que también realza su presentación en los estantes. Además, la implementación de esta tecnología facilita la automatización de procesos, mejorando la eficiencia en el embalaje de planta y reduciendo el espacio en stock, con un notable ahorro promedio del 56% en el uso de plástico, lo que se traduce en significativos ahorros en los costos de embalaje.

La versatilidad de la tecnología de Paclife se evidencia en su capacidad para adaptarse a diversas necesidades y especies de frutas. El Film Flowpack ofrece un envase de excelente presentación y calidad, destacándose como una opción eficaz y eficiente en la preservación y presentación de las manzanas chilenas.

Adicionalmente, Paclife ofrece otras alternativas de envasado, que incluyen bolsas en diferentes formatos como Peso Fijo, 3 Libras, Bolsas Pounch, Bolsas de Atmósfera Modificada formato 19 kg., envase Peso Fijo Manzanas, Bolsa LDPE Formato Wicket con perforaciones e impresión.

Las manzanas chilenas continúan siendo un pilar fundamental de la oferta exportadora del país, y la innovación en tecnología de envasado, como la proporcionada por Paclife con su Film Flowpack, no solo contribuye a mantener la competitividad en el mercado internacional, sino que también resalta la calidad y frescura de este producto insignia de Chile.

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