16º Curso ONLINE en Tecnología Postcosecha y Procesado Mínimo Hortofrutícola

¿Quieres formarte o profundizar conocimientos ONLINE en Tecnologías Postcosecha con los mejores especialistas?

 

Aproximadamente 1/3 de los alimentos producidos en el mundo se desechan o desperdician durante la cadena alimentaria, de los que un 40% son productos hortofrutícolas.

La correcta aplicación de técnicas tras su cosecha y el conocimiento de las recomendaciones de manipulación, conservación y transporte supondrá una minimización del deterioro de calidad, logrando una mejor vida útil y minimizando estas pérdidas alimentarias tan elevadas.

Organización: Grupo de Postrecolección y Refrigeración. Universidad Politécnica de Cartagena. España.


Formato del Curso:
 ONLINE, consistente en 39 videos teóricos y 13 videos cortos de talleres prácticos demostrativos disponibles 24/7. Presentaciones en pdf y abundante material auxiliar en la plataforma. Tutorías grupales periódicas en “streaming” con los instructores y posibilidad de tutorías individuales. Duración total de los videos: 30 h. Consulte aquí el ‘Making of’ del Curso y una muestra del contenido.


Programa detallado: 
click aquí


¿Quién lo imparte?:
 39 especialistas de destacadas Universidades / Centros de investigación y relevantes Empresas del sector provenientes de Estados Unidos, Argentina, México, Chile, Brasil, Francia, Italia, Reino Unido y España. Consulte aquí el listado de Profesores.


¿A quién se dirige?:
 profesionales, técnicos, mandos intermedios, gerentes y estudiantes de grado y postgrado. Personal afín a la materia que quiera conocer los últimos avances en tecnologías postcosecha y procesado mínimo de frutas y hortalizas.


Antecedentes: 
Más de 1.200 participantes de todo el mundo se han titulado en el formato presencial de este Curso, que se realizó en 14 ediciones, y en la anterior edición realizada ya online. Han participado un promedio de 80 alumnos de más de 20 países por edición. Aproximadamente el 75% de los participantes han sido profesionales y provenientes de empresas del sector dada su marcada orientación empresarial.


Costo: 
Profesionales 500€; Profesores universitarios 400€; Estudiantes: 200€; Estudiantes de la UPCT: 100€. 20% de descuento para +5 personas de la misma empresa


Becas y ayudas:
 1) Se otorgarán 20 becas para participantes de países “en vías de desarrollo” o “en transición” ver aquí 2) los participantes de empresas españolas pueden beneficiarse de subvenciones públicas a través de la Fundación FUNDAE, de acuerdo con la Orden Ministerial 2307/2007.


¿Cuándo realizarlo?: 
Del 1 de marzo de 2021 hasta el 30 de noviembre de 2021 en un “aula virtual” al ritmo que cada participante desee. Preinscríbete aquí.


Más información: 
escríbanos a gpostref@upct.es o visite http://www.upct.es/gpostref

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