Noticias
Películas de origen biológico que incorporan compuestos bioactivos de guayabo del Brasil
Potencial de las películas de origen biológico que incorporan compuestos bioactivos; el caso de los subproductos de guayaba del Brasil
Cómo evitar la presencia de norovirus en la industria alimentaria
Las manipulaciones son el medio de transmisión más habitual del norovirus en la industria alimentaria, de ahí la importancia de
Interpoma 2022, la producción de manzanas se estabiliza en Europa
Según los datos presentados en la conferencia Prognosfruit, Polonia registra un crecimiento satisfactorio, al igual que Italia. Se espera una
El melón de Sakata conquista al sector en Ferimel 2022
El melón piel de sapo Grand Bernabéu, que soluciona el problema de suelos cansados, y las cebollas Mesnera y Red
Revisión sobre envases de alimentos inteligentes y activos en base a seda
Chantal T. Tracey et al. publican una revisión sobre recubrimientos basados en seda en J. of Food Engineering Un tercio
Urschel presenta una nueva cubicadora de proteínas, M VERSAPRO™ DICER
La cubicadora M VersaPro™ (MVP) es lo último en procesamiento de proteínas, convencionales y alternativas M VersaPro™ (MVP) es
URSCHEL adquiere JIFCO y planea expansión
JIFCO es uno de los pocos talleres de mecanizado de precisión en la industria de fabricación de prototipos URSCHEL LABORATORIES,
Recuperación y actualización del sitio web de Elhadi Yahia, especialista en poscosecha
¡Buenas noticias! – El Profesor Elhadi Yahia, especialista en poscosecha, recupera y actualiza su sitio web En palabras del
AgroFresh amplía la plataforma basada en plantas de VitaFresh™ Botanicals y recibe la certificación orgánica
El nuevo VitaFresh Botanicals Life Select, basado en plantas, prolonga la vida útil de los productos frescos; recibe certificación orgánica
Urschel presenta una nueva cortadora de proteínas, la M VersaPro™ Dicer
Con un diseño innovador, la nueva cortadora, es la «central eléctrica de las proteínas de próxima generación» La nueva
Noticias más leídas
Detección temprana de cucurbitacina en variedades comerciales 
Recomendaciones para la maduración de la papaya 
Ya disponible el Directorio Poscosecha 2022 
5 aplicaciones principales del etileno 
Ventajas del enfriamiento rápido por agua 
El melón de Sakata conquista al sector en Ferimel 2022 
Análisis y control de calidad en frutos secos 
Optimización de la sala de maduración de plátanos para la aplicación de etileno 
Revisión sobre envases de alimentos inteligentes y activos en base a seda 
Cómo evitar la presencia de norovirus en la industria alimentaria 
URSCHEL adquiere JIFCO y planea expansión 
Aspectos claves para el diseño de las cámaras de maduración de plátanos, aguacates y mangos 
Envasado automatizado de cerezas en AM para resolver la falta de mano de obra
