El preenfriamiento, quitar rápidamente el calor de campo, resulta esencial para la conservación y mantenimiento de la calidad de muchos productos, y la importancia de este proceso es determinante en hortalizas de hojas, que por su estructura, carecen de barreras a la pérdida de agua que provoca el marchitamiento.
MOELCO LEVANTE, la empresa de vacuum, preenfriadores por vacío, de Murcia, continúa con su imparable "siembra" de equipos tanto en su propia zona, la principal de producción de lechuga de España, como en diferentes partes del mundo donde se cultivan lechugas, escarolas, hierbas aromáticas, ... En la imagen, uno de los muchos equipos instalados recientemente.
La ya extensa y continuamente creciente experiencia de la empresa, su presencia cercana a los clientes, hacen de éstos consumidores satisfechos, que, a la hora de ampliar y actualizar instalaciones, repiten.
Moelco Levante S. L. se mantiene como líder en el mercado español en construcción y servicio de unidades Vacuum cooling.