Desinfección con agua activada por plasma, clima en invernadero y equilibrio cadena agro

Charla en Biblioteca Horticultura nº23 del 28 de septiembre de 2021

Presentación y Noticias en breve – Paula Navarro, Leandro Olmos y Alicia Namesny

El Agua Activada por Plasma (PAW, Plasma-Activated Water) tiene propiedades antimicrobianas de interés potencial para garantizar la seguridad alimentaria de frutas y hortalizas, explica Mercedes López Fernández, de la Universidad de León.

Mª Cruz Sánchez Guerrero Canto investiga en control del clima dentro del Grupo de Investigación Ingeniería y Tecnología de Invernadero del IFAPA, se encuentran la aplicación de sistemas sostenibles para el control de clima bajo invernadero y el uso eficiente del agua y fertilizantes en cultivos en sustrato.

El XIII Congreso de Economía Agroalimentaria abordó los retos a resolver para crear un entorno inclusivo, con un equilibrio de responsabilidades y retornos para los integrantes de la cadena agroalimentaria. Ma. Dolores de Miguel Gómez, de la UPCT señala innovación, digitalización y transferencia como aspectos clave.

Programa

00:00 Presentación Agua activada por plasma para desinfección de frutas y hortalizas

1:55 Mercedes López Fernández, U. León Sistemas sostenibles para controlar el clima bajo invernadero

13:12 Mª Cruz Sánchez-Guerrero Cantó, IFAPA El equilibrio en la cadena agroalimentaria

31:22 Dolores de Miguel Gómez, UPCT

51:09 En breve

55:43 Coloquio