La cadena mundial de suministro de frutas y hortalizas se reunirá en Macfrut 2025

Egipto como socio internacional, Lacio como región colaboradora, las patatas como protagonistas, el Simposio Internacional sobre Herramientas Biotecnológicas en Horticultura, y sesiones temáticas con una nueva incorporación, 'The Healthy Food Show', que se presentará de manera innovadora y espectacular. Estas son solo algunas de las novedades de la 42ª edición de Macfrut, la feria internacional del sector de frutas y hortalizas, que se celebrará del martes 6 al jueves 8 de mayo de 2025 (no comenzará como habitualmente un miércoles).

Celebrada en el Centro de Exposiciones de Rímini, es la única feria internacional de la cadena de suministro del sector y un evento único que combina tres elementos clave para el crecimiento del sector: Negocios, porque está diseñada para profesionales del sector; Networking, ya que ofrece un exclusivo servicio gratuito de encuentros B2B para expositores y compradores con una plataforma dedicada; y Conocimiento, gracias a sus contenidos ‘certificados’ por un panel de expertos mundiales, garantizando temas de alta calidad que reflejan los últimos avances del sector.

Egipto, país socio

La presentación de la 42ª edición se celebró en El Cairo y contó con la participación de Michele Quaroni, Embajador de Italia en Egipto; Matteo Zoppas, Presidente de ICE - Agencia Italiana de Comercio; Renzo Piraccini, Presidente de Macfrut; Giancarlo Righini, Consejero de Agricultura de la Región de Lacio; y Mostafa El Naggari, Vicepresidente de Expolink Egipto.

La elección del lugar para la presentación no fue casual, dada la atención internacional que recibirá Egipto en Macfrut 2025. Este país mediterráneo, estratégicamente ubicado, ha elegido durante mucho tiempo a Macfrut como la principal vitrina mundial para el crecimiento de su sector de frutas y hortalizas. Durante los tres días de la feria, Egipto jugará un papel central con eventos, degustaciones, reuniones y presentaciones internacionales, apoyado por una amplia delegación institucional y empresarial. Con esta asociación internacional, Macfrut continúa fortaleciendo sus lazos con los países del Medio Oriente, que son un mercado cada vez más importante para el sector.

Macfrut 2025 tendrá un alcance cada vez más internacional, con un programa completo de presentaciones en todo el mundo y un programa de compradores entrantes, en colaboración con ICE - Agencia Italiana de Comercio.

Lacio, región socia

La región de Lacio, conocida por sus productos de calidad certificada, será el centro de atención en la 42ª edición de Macfrut. ‘Carciofo romanesco del Lazio IGP’ (alcachofa IGP), ‘Castagna di Vallerano DOP’ (marrón DOP), ‘Patata dell’Alto Viterbese DOP’ (patata DOP), ‘Nocciola Romana DOP’ (avellana DOP), ‘Sedano Bianco di Sperlonga’ (espárrago blanco) y ‘Kiwi Latina IGP’ (kiwi IGP): estos productos, entre otros, estarán destacados durante el evento de tres días y se presentarán en detalle a una audiencia internacional como parte de un extenso programa de iniciativas.

Enfoque en la patata

Como uno de los cultivos más extendidos a nivel mundial, con una superficie de producción global de alrededor de 18 millones de hectáreas, las patatas serán el producto estrella de la edición de 2025. La feria contará con el Simposio Internacional de la Patata, un evento de dos días que ofrecerá discusiones en profundidad sobre cuestiones técnicas, agronómicas y de mercado, con la participación de expertos internacionales, actores globales y destacados investigadores del sector.

Simposio Internacional sobre herramientas biotecnológicas en horticultura

Por primera vez, Macfrut acogerá el Simposio de Biotecnología, patrocinado por la Sociedad Internacional de Ciencias Horticulturales (ISHS), que promueve la investigación en todas las áreas de la ciencia hortícola. Será una oportunidad para que los investigadores en biotecnología vegetal y la cadena de producción se encuentren. El objetivo del evento de tres días es presentar la información técnica y científica más reciente sobre las tecnologías utilizadas en cultivos vegetales in vitro, propagación de plantas y la creación de nuevas variedades resilientes y de alta calidad.

Exposiciones temáticas

Históricamente, Macfrut ha sido una feria comercial rica en contenido con exposiciones temáticas, coordinadas por un equipo de expertos que abordan cuestiones de la producción moderna de frutas y hortalizas. Siempre en busca de productos y procesos innovadores, el evento de este año incluirá un elemento narrativo para atraer a los visitantes. La característica más importante de la edición del próximo año es que las presentaciones se transformarán en un espectáculo y se establecerán rutas sensoriales dentro de la feria para que los visitantes puedan probar los productos exhibidos. En el centro de este evento estará lo mejor de las frutas y verduras, con productos de la más alta calidad en exhibición.

Estas innovaciones se presentarán en The Healthy Food Show, la exposición dedicada a los productos sostenibles y las tecnologías de procesamiento utilizadas para producir alimentos funcionales con alto valor nutricional. El enfoque estará en los productos innovadores de frutas y verduras frescas, presentados en tres secciones: divulgación científica, cocina y nuevas tendencias, y eventos y entretenimiento.

El Biosolutions International Event (BIE) es la exposición dedicada a los productos naturales para la protección de plantas, nutrición y biostimulación, y a partir de la edición de 2025, también a tecnologías para la sostenibilidad (como drones, DSS e IA). Se ha convertido en el evento más importante del sector en el sur de Europa debido a que está completamente centrado en este tema: una exposición (con alrededor de 70 empresas en la última edición), un Congreso Internacional, que el próximo año estará dedicado al cultivo del durazno, el Biosolutions Innovation Award, mesas redondas técnicas para expositores y patrocinadores, y reuniones con compradores internacionales de biosoluciones para todos los expositores.

The Plant Nursery area es la exposición dedicada a las innovaciones en la industria de viveros, una ocasión para encuentros y discusiones entre viveristas, criadores, cultivadores, especialistas e investigadores. Es un sector vital para la horticultura moderna y la innovación de variedades. Los temas de actualidad se presentarán en la feria durante conferencias, seminarios técnicos y talleres con los principales expertos mundiales, en colaboración con SOI (Sociedad Italiana de Ciencias Horticolas) y CIVI Italia. Una de las novedades es un simposio internacional sobre nuevas variedades de frutas y cítricos.

The Agrisolar Systems & Technologies exhibition abordará un tema clave para el futuro de la agricultura: generar energía a partir del sol y de la agricultura, sin utilizar tierras productivas, para producir más electricidad a partir de la energía solar. Se presentarán las soluciones técnicas actualmente disponibles en el mercado y se proporcionarán perspectivas científicas y regulatorias relevantes para el sector.

The Red Planet es un formato inmersivo dedicado a la cadena de suministro del tomate: desde las empresas de semillas hasta los viveros, desde los productores hasta los gestores de retail modernos. El evento analizará lo que desean los consumidores finales y ofrecerá una experiencia práctica en vivo sobre cómo traducir las demandas de los consumidores en proyectos de la cadena de suministro.

La revolución del agua La exposición Acqua Campus abordará los principales temas relacionados con el sector de riego en el tercer milenio: eficiencia en el riego y en la energía frente al cambio climático, el uso de agua no convencional para complementar la disponibilidad de agua y el uso de inteligencia artificial en el sector de riego. Una área de la feria estará dedicada a la tecnología de riego en campo abierto para la horticultura, con demostraciones en campo y visitas técnicas.

Macfrut Field Solutions contará con un área con dos campos de prueba dinámicos dedicados a la tecnología de frutas y verduras. Además de una exposición, habrá visitas técnicas a campo dirigidas por expertos.