Tipos y ventajas de los envases de plástico para V gama

El envase de plástico termoformado permite conservar los alimentos sin pérdidas de sus propiedades organoléptica, realizar un proceso culinario posterior, realizar diseños atractivos y es estanco

 

El consumo de alimentos de V gama ha aumentado un 300% tras la crisis sanitaria del COVID-19. Se trata de un producto delicado que debe buscar soluciones de packaging apropiadas que eviten el desperdicio alimentario, la generación innecesaria de recursos y a la vez garanticen la calidad del producto. En el siguiente artículo, KNAUF INDUSTRIES analiza el potencial de los envases plásticos para solventar las necesidades del sector. El plástico es un material óptimo para aquellos alimentos que necesiten una temperatura estable Los envases de plástico termoformados suponen un tipo de packaging semirrígido generado a partir de un molde al que se le aplica calor. Se trata de una solución óptima para la conservación y el transporte de alimentos de quinta gama, ya que proporcionan: - Conservación de los alimentos sin modificaciones y sin pérdida de propiedades organolépticas. Además, permiten el envasado en atmósferas modificadas o al vacío, gracias a la extracción de gases o la introducción de combinaciones de los mismos. - Proceso culinario posterior - Estanqueidad - Libertad de diseño orientada a lograr soluciones personalizadas de acuerdo a las necesidades de cada producto y empresa. En Knauf Industries hemos desarrollado las siguientes materias primas para  envases de plástico termoformados en quinta gama: KAPSEAL®: envase monomaterial de PP para la conservación, bajo atmósfera modificada, de productos de quinta gama. Destaca su gran calidad de sellado, es apto para pasteurización y se puede calentar en microondas, además de ser 100% reciclable. Ha sido aprobado por ADIV (Centro tecnológico francés especializado en el sector cárnico y de platos preparados). KAPCLEAR®: monomaterial 100% reciclable, es también apto para pasteurización y uso en microondas, y es capaz de mantener la integridad de los alimentos. Se distingue por ser 100% transparente, poniendo en valor el contenido en su interior. KAPLIGHT®: supone el primer monomaterial oscuro detectable entre los termoformados. Totalmente libre de negro de carbón, es detectable por sistemas de clasificación automática de reciclaje de envases de PP, por lo que supone un compromiso con la sostenibilidad y el reaprovechamiento de los materiales. R’KAP®: monomaterial de origen de plástico reciclado postconsumo pensado específicamente para uso alimentario. Con las mismas prestaciones y características técnicas que el polipropileno (PP), supone una opción más sostenible ya en su fabricación que las materias primas fósiles se sustituyen por plásticos postconsumo.  Este monomaterial es apto para el contacto con alimentos, congelable y microondable, además de estar certificado por la International Sustainability & Carbon Certification Plus (ISCC Plus) según el método Mass Balance. De esta manera, las opciones de envases de plástico termoformados fabricados con materiales como KAPSEAL®, KAPCLEAR® y KAPLIGHT®, además de R’KAP®, presentan varias prestaciones que las convierten en adecuadas para la quinta gama. Opciones de envasado plástico más sostenible Pese a cierto descrédito alrededor del packaging de plástico en los últimos años, algunas las opciones de envases de plástico como las mencionadas en este artículo presentan atributos en sostenibilidad extraordinarios: - Frente a productos multicapa o formados por varios componentes, estas soluciones son monomateriales, lo cual facilita su reciclado y reaprovechamiento en nuevos procesos industriales. - Optimizan el consumo de materias primas, ya que EPS y EPP están formados por tan solo un 2% de materia y un 98% de aire. - Cuentan con posibilidades de reintroducción en la cadena de suministro, de acuerdo a principios de economía circular. - Los termoformados, en su producción personalizada, suponen una práctica más eficiente que la producción de packaging en serie: permiten reducir el consumo de materiales y de energía, evitando generar stocks innecesarios. Conoce R’KAP®, CELOOPS® y NEOPS® de Knauf Industries R’KAP®: solución de sostenibilidad probada, este tipo de envase permite el reciclado químico frente al físico. De este modo, se produce la disolución de residuos plásticos y su transformación y reintroducción en la cadena de fabricación de recursos plásticos postconsumo. NEOPS®: fabricado a partir de recursos renovables y de biomasa vegetal, ofrece las mismas prestaciones que el EPS pero su huella de carbono es muy inferior a la del EPS convencional. CELOOPS®: esta resina plástica expandible presenta una baja huella de carbono y es 100% reciclable en los canales existentes de reciclaje. Además, está certificada bajo la norma REDcert². Así, desde Knauf Industries ofrecemos soluciones innovadoras y sostenibles para el packaging alimentario. Conoce nuestras materias primas de plástico reciclado.