Mantener la cadena de frío durante el transporte es la solución al 90% de los problemas de calidad que pueden surgir con las flores cortadas
La mayoría de las flores cortadas que se venden en Europa provienen de Kenia y Colombia pasan por el mercado de flores holandés. Las flores son productos delicados donde la temperatura de almacenamiento y el tiempo de transporte juegan un papel importante en la calidad del producto final. Una vez recolectadas, las flores cortadas se almacenan a baja temperatura para mantenerlas en estado "latente" y retrasar su floración, que debe ocurrir en los hogares y locales de los clientes.
La calidad de la flor se mantiene mediante un transporte lo más rápido posible y a una temperatura constante y controlada: los cambios bruscos de temperatura, el exceso de calor y frío pueden dañar las flores. Mantener la cadena de frío durante el transporte es la solución al 90% de los problemas de calidad que pueden surgir con las flores cortadas: una calidad inferior puede reducir el precio de venta entre un 5% y un 10%.
Los productos
Innolog ™ e
Innocheck ™ producidos por
KELVIN SOLUTIONS son herramientas esenciales para monitorizar la temperatura durante el transporte y almacenamiento de las flores cortadas.
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