Tobi Seeobst AG confía en Isolcell para la construcción de 25 cámaras de conservación de manzanas en Suiza

Tobi Seeobst AG ha elegido a Isolcell para la construcción de 25 cámaras de conservación de última generación, diseñadas para preservar 4,400 toneladas de manzanas premium en condiciones óptimas. Estas nuevas instalaciones estarán equipadas con sistemas avanzados de Atmósfera Controlada Dinámica (DCA) y tecnología de vanguardia, garantizando la conservación ideal de la fruta.

Tobi Seeobst AG es una destacada empresa suiza especializada en la distribución, almacenamiento y envasado de frutas de pepita, hueso y bayas. Fundada en 2008, la compañía colabora estrechamente con alrededor de 450 productores. Su compromiso con altos estándares de calidad permite que los productos de Tobi Seeobst sean distribuidos a importantes minoristas.

Por su parte, Isolcell se posiciona como líder en el desarrollo de sistemas avanzados de control atmosférico, fabricando equipos como generadores de ozono, adsorbedores de oxígeno y etileno, convertidores y analizadores de O2 y CO2. La empresa se distingue por su constante inversión en investigación y desarrollo, tecnología de punta, procesos de producción de calidad superior y su capacidad para ofrecer soluciones personalizadas que satisfacen las necesidades específicas de cada cliente.

Tecnología DCA y automatización de las cámaras para un control preciso de la conservación

Las instalaciones de Tobi Seeobst AG incorporan tecnología DCA, que utiliza sensores de fluorescencia de clorofila para un control preciso de la calidad de las frutas. Además, las cámaras están equipadas con cuatro eco-purgadores de CO2 de bajo consumo y un generador de nitrógeno con una capacidad de 82 m³/h al 99% de pureza, lo que garantiza un entorno ideal para prolongar la frescura de las manzanas. Dos analizadores de gases Multiplex Plus proporcionan una capa adicional de seguridad mediante lecturas independientes, reduciendo la necesidad de controles manuales. Todo el sistema es gestionado por controladores de presión digitales que mantienen las condiciones de almacenamiento en niveles óptimos.

El sistema de refrigeración de las cámaras emplea una solución de amoníaco/glicol, lo que minimiza la pérdida de peso de las manzanas durante el almacenamiento. Además, un innovador sistema de recuperación de calor maximiza la eficiencia del proceso, con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

Con este proyecto, Tobi Seeobst AG reafirma su compromiso con la calidad y la innovación en la conservación de productos agrícolas, confiando en Isolcell para implementar un sistema de almacenamiento eficiente y sostenible para sus manzanas premium.