Servicio Técnico de Poscosecha

El servicio tiene tres ubicaciones para poder estar más cerca de sus clientes: Lleida, Girona y Zaragoza. El Servicio Técnico Poscosecha ofrece son:

• Asesoría técnica en el manejo postcosecha de frutas y hortalizas: recomendaciones de parámetros para la conservación, desverdización y/o maduración; utilización de atmósferas dinámicas; control de los procesos de limpieza y desinfección de las instalaciones, equipos y envases; recomendación del tratamiento postcosecha más adecuado; revisión del llenado y estibado de las cámaras y de los parámetros óptimos.
• Implantación y seguimiento de sistemas de calidad tanto obligatorios sobre seguridad alimentaria (APPCC y trazabilidad) como opcionales de calidad (ISO 9002, Global Gap, IFS, BRC, Nature Choice, requerimientos específicos de clientes).
• Auditorias energéticas en centrales hortofrutícolas.
• Estudios específicos para centrales hortofrutícolas o empresas auxiliares, así como formación mediante cursos específicos.
• El STP, Servicio de Tecnología Poscosecha, realiza también servicios como:
• Diagnóstico de podridos y fisiopatías.
• Diagnóstico de incidencias ocasionadas por la conservación
• Soporte en la tramitación de ayudas destinadas a I+D+i en poscosecha.
• Coordinación de proyectos de Innovación tecnológica y aplicaciones de nuevas tecnologías en poscosecha.
• Controles en línea para la mejora de la producción y la adecuación a los estándares de la distribución.

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