IRTA
Servicios
Asesoría técnica durante la poscosecha de frutas y hortalizas
El IRTA ofrece servicios para la asesoría técnica durante la poscosecha de frutas y hortalizas:
- Recomendaciones de parámetros para la conservación, desverdización y/o maduración de frutos, control de los procesos de limpieza y desinfección de las instalaciones, equipos y envases, recomendando las sustancias más adecuadas en cada caso
- Recomendación del tratamiento poscosecha más adecuado, revisión del llenado y estibado de las cámaras y de los parámetros óptimos para la conservación de los alimentos
- Seguimiento de cámaras cerradas en atmósfera controlada
- Recomendaciones para el acondicionamiento de frutos según los parámetros de calidad establecidos por los clientes.
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