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Frío
Se dispara la demanda de cámaras de maduración OPTIMO de Interko
La cámara de maduración inteligente para principiantes se destaca por su flexibilidad para carga parcial, su alta eficiencia energética y su atractivo precio
Interko, líder mundial en el diseño, fabricación e instalación de cámaras de maduración de fruta fresca de última generación, está experimentando un notable aumento de la demanda mundial de su cámara de maduración Optimo, con más de 30 instalaciones en marcha al mismo tiempo. El portafolio de pedidos de la empresa incluye actualmente: 10 cámaras de maduración Optimo en Países Bajos para el minorista premium francés Grand Frais; 4 cámaras en Aruba para plátanos; 2 en Kenia para aguacates; 4 en Asia para aguacates y 3 en Portugal para plátanos.
Chris Maat, Director General de Interko, explica:
"Nuestra cámara Optimo es la opción preferida para los maduradores que buscan una solución más compacta y económica, con la flexibilidad de cargar de forma parcial diferentes tipos de fruta, sin comprometer la tecnología punta ni la alta eficiencia energética".
Maat añade:
"Optimo es un sistema básico muy bueno que se beneficia de todas las tecnologías pioneras de nuestras cámaras de maduración más grandes. Para optimizar el flujo de aire, la instalación cuenta con un intercambiador de calor a lo largo de toda la cámara, además de nuestros exclusivos ventiladores REVERSO 2.0, que se actualizaron el año pasado. A diferencia de lo que ocurre en una cámara con lona, la distribución del aire en una cámara Optimo es más uniforme, por lo que la temperatura es homogénea en toda la cámara, lo que se traduce en una maduración uniforme de la fruta en toda la instalación. En comparación con una sala de lona, los maduradores Optimo consiguen una fruta de mayor calidad de manera constante y un bajo consumo de energía, lo que se traduce en clientes más satisfechos y facturas de electricidad más bajas".
Fine Fruit Company, que se ocupa de las importaciones del operador de supermercados francés Grand Frais, colabora estrechamente con Interko para instalar en los Países Bajos 10 cámaras de maduración Optimo para aguacates y mangos.
Almir Dedovic, Director de Fine Fruit Company, comenta:
"Grand Frais se especializa en productos exclusivos y prioriza fruta de primera calidad con un sabor excepcional. Por ello, Interko fue la elección natural para este proyecto de instalación, gracias a su experiencia en el perfeccionamiento del proceso de maduración de fruta fresca. Su profesionalismo y atención personalizada nos aseguraron que estábamos en las mejores manos, y que la sala Optimo era la opción perfecta"
La reputación Interko como líder del mercado fue un gran atractivo para Geerlofs, fabricante especializado en sistemas de almacenamiento y procesado de productos frescos, que participa en la instalación de dos salas Optimo en Kenia para aguacates.
Un representante de Geerlofs comenta:
Del mismo modo, Compra Aruba, el mayor proveedor de productos alimentarios y no alimentarios de Aruba, eligió Interko tras quedar impresionado por su avanzada tecnología de maduración. Un portavoz señala:
«Tras buscar lo mejor del mercado, dimos con Interko. La dirección vio una de sus salas de maduración en funcionamiento y acordó el sistema y el precio».
Durante casi 60 años, Interko ha estado a la vanguardia de la innovación en tecnología de maduración, abriendo camino a competidores de todo el mundo. Siempre superando los límites, este equipo de ingenieros excepcionales sigue mejorando la gama de cámaras de maduración de Interko. Uno de los últimos avances de la cámara Optimo es la introducción de bandejas de goteo de acero inoxidable para una mayor durabilidad y vida útil.
Optimo viene preinstalado con la tecnología avanzada de Interko para una instalación rápida y una maduración perfecta. Y ahora, para facilitar aún más el proceso de instalación, los maduradores pueden seguir los nuevos manuales interactivos de instalación y uso de Interko, disponibles en formato digital. Optimo, un sistema inteligente y rentable, puede madurar de 8 a 24 palés de plátanos, aguacates o mangos, y adaptarse a diferentes tamaños de palés.
La sala de maduración de un solo nivel puede dividirse en cuatro zonas, cada una de ellas con un refrigerador individual y un sistema de conducción de aire. Esto permite a los maduradores encender y apagar cada zona de forma independiente para adaptarse a la demanda del mercado, lo que ahorra energía y reduce los costes de funcionamiento.
INTERKO en Fruit Attraction 2024
Las aportaciones de los clientes y la evolución de las demandas del sector son los principales motores del programa de innovación de Interko.
La empresa ofrece consultas gratuitas a todo aquel que desee obtener más información sobre las soluciones líderes del mercado de Interko para la maduración, el preenfriamiento o el desverdizado de la fruta.
El equipo de Interko estará encantado de discutir cualquier proyecto actual o futuro, y las formas de mejorar la eficiencia energética de su sala de maduración y reducir los costes operativos. Reserve una consulta gratuita con Interko, ya sea en persona o a distancia, o durante Fruit Attraction 2024, del 8 al 10 de octubre de 2024.
Interko expondrá junto con Fresh Produce Instruments en el pabellón 6, stand E16A.
Sobre INTERKO
Interko es el líder mundial en diseño, fabricación e instalación de cámaras de maduración de fruta fresca rentables, de alta calidad y de bajo mantenimiento, así como de sistemas de refrigeración para el sector hortícola. Fundada hace casi 60 años en los Países Bajos, Interko desarrolla sistemas precisos, avanzados y energéticamente eficientes construidos para durar. Desde su creación, Interko ha instalado más de 7.000 cámaras de maduración para plátanos, aguacates, mangos, papayas y tomates, las primeras de las cuales siguen funcionando y dando buenos resultados en la actualidad. Cada año, Interko instala unas 200 cámaras de maduración.
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