Interko revoluciona la maduración de frutas con su tecnología Ultimo

Interko, con sede en los Países Bajos, se especializa en el diseño, fabricación e instalación de cámaras de maduración de fruta fresca de última generación. La compañía ha anunciado una reducción adicional del 20 por ciento en el consumo de energía de sus cámaras Ultimo, gracias al lanzamiento de la segunda generación de sus innovadores ventiladores reversibles, Reverso.

El diseño y la tecnología de Ultimo también se han actualizado para permitir el preenfriamiento de la fruta. Interko planea implementar más mejoras a lo largo de 2024, consolidándose como líder en la oferta de tecnología de maduración de fruta que es avanzada, de alta calidad y rentable.

¿Por qué es diferente Ultimo?

Ultimo ha sido durante mucho tiempo la solución líder a nivel mundial para la maduración de plátanos, aguacates y mangos.

El factor diferenciador clave es su exclusivo sistema de flujo de aire, que permite madurar grandes volúmenes de fruta de manera uniforme hasta alcanzar el nivel de madurez deseado. La cámara se puede instalar en configuraciones de uno, dos o tres niveles y es capaz de acomodar diversos tamaños de palets, lo que la convierte en una opción ideal tanto para operadores pequeños como grandes en todo el mundo.

Chris Maat, Director Gerente/Socio de Interko, explica:

“El diseño exclusivo de Ultimo, que incorpora un ventilador Reverso para cada par de paletas, genera un flujo de aire uniforme que se mueve lateralmente en lugar de longitudinalmente a través de la cámara”.

Maat añade:

“Esto asegura que toda la fruta madure de manera homogénea en todo el recinto y minimiza la pérdida de aire. La reducción de aire libre dentro de la cámara ayuda a controlar el ambiente de maduración y a disminuir el consumo de energía”.

Maat finaliza:

“Al hablar con nuestros clientes, como Fyffes, nos comentan que no ven ninguna otra cámara de maduración que supere a Ultimo. El 99% de nuestros competidores emplean un flujo de aire longitudinal en sus salas de maduración, lo que representa una diferencia significativa en rendimiento”.

Sobre Interko

Interko es el líder mundial en diseño, fabricación e instalación de cámaras de maduración de fruta fresca rentables, de alta calidad y de bajo mantenimiento, así como de sistemas de refrigeración para el sector hortícola. Fundada hace casi 60 años en los Países Bajos, Interko desarrolla sistemas precisos, avanzados y energéticamente eficientes construidos para durar. Desde su creación, Interko ha instalado más de 7.000 cámaras de maduración para plátanos, aguacates, mangos, papayas y tomates, las primeras de las cuales siguen funcionando y dando buenos resultados en la actualidad. Cada año, Interko instala unas 200 cámaras de maduración.