F Concept, un nuevo concepto de ventilación lateral para el sector de las berries

Infia desarrolla un nuevo concepto de envasado que facilita el preenfriamiento de las uvas y frutos rojos

INFIA ha desarrollado un nuevo concepto de ventilación lateral, el «F Concept». Una buena circulación del aire en la bandeja permite acelerar el proceso de preenfriamiento de la fruta. De esta manera, se consigue ralentizar su proceso de maduración y, por lo tanto, alargar su vida útil. Además, los orificios laterales facilitan la dispersión del etileno. Este envase está especialmente diseñado para uvas, fresas y frutas del bosque.

Ventajas para los productores / exportadores:

– Preenfriamiento un 25% más rápido y, por lo tanto, mayor productividad en la planta de envasado
– Mayor vida útil del producto final
– 25% de ahorro energético.

Ventajas para los importadores / supermercados:

– Reducción de un 25% de CO2 liberado a la atmósfera y, por lo tanto, una menor huella de carbono
– Eliminación de la condensación de vapor en el punto de venta, lo que supone una mayor visibilidad del producto y menor incidencia de hongos
– En el caso de la termosoldadura, es suficiente utilizar una película estándar en lugar de una película macro/microperforada lo que conlleva un considerable ahorro económico
– Menores emisiones de etileno y, por lo tanto, mayor vida útil del producto.

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