En Almeria se cultivan pimientos de muchos tipos, como lamuyos, picantes, italianos, últimamente los tipos llamados ?dulces? ?sweet?, pero los más importantes son los tipo California (tambien llamados “blocky”) que copan el 70% del mercado en Europa y Estados Unidos.
Las variedades de pimiento California en Almería cambian continuamente, por exigencias de la comercialización, (forma, brillo, color, consistencia, duración en fresco ?), por las resistencias al TMV y a las enfermedades de cada variedad (oídio, phytophtora, y ahora más recientemente, los nemátodos).
Ultimamente, ante la exigencia de los mercados minoristas en cuanto a que los residuos, LMR, que lleguen a a niveles casi igual a cero de materias activas de origen químico, las empresas de semillas están investigando continuamente en este sentido, por tanto, la variedades preferidas deben presentar resistencias a las enfermedades y con ello, éstas nuevas variedades los agricultores las incorporan rápidamente.
Según el autor, el panorama del juego varietal en pimiento cambiará de nuevo profundamente porque hay ensayos de variedades resistentes a nemátodos para solucionar la situación que se avecina en la horticultura moderna debida a la retirada de productos químicos nematicidas como los dicloropropeno, oxamilo y fenamifos… Por otra parte, el tamaño para estos tipos de pimientos tiende a reducirse por las presentaciones de envasado preferidas por las cadenas de supermercados.
Mediante el juego de la diversidad varietal. los productores y distribuidores de pimientos tienen alternativas para cambiar y ampliar su gama.
Los documentos del apartado Pimientos son la puesta al día de un Compendio sobre esta hortaliza.
Variedades de pimiento en Almería José Luis Gómez Aguilera Colección Compendios de Ed. Horticultura
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