Conferencia de Enrique Morera, Eurotech / Agricoat, pronunciada durante la Jornada “La Horticultura en el siglo XXI: un proyecto por la ética y la sostenibilidad”
Por Enrique Morera de Agricoat. Documento Power Point
¿Cómo es el mercado de la fruta lista para comer? Comentarios Alimentos minimamente procesados, factores de demanda ¿Quiénes son los operadores de la IV gama en frutas y verduras? ¿Cómo es el mercado de la fruta lista para comer? Comentarios y Perspectivas Nature Seal y la vida útil
Estas informaciones corresponden a documentos de la joranada: Un proyecto por la ética y la sostenibilidad: Horticultura para el Siglo XXI, celebrado en la UPV y organizado por el Aula de Comunicación en Horticultura
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