Impresiones de Interpoma, la feria internacional de las manzanas

Información sobre la nueva variedad 'club' llamada Envy.

Poscosecha

Consumo - Alimentación Saludable

Frutas

Marketing

Autores

Namesny, Alicia

Ficha técnica

Número de páginas:

Idioma:

Año de edición:

Editorial:

ESpañol

2014

SPE3

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Resumen

En la región del Alto Adige, en Tirol del Sur, Südtirol, desde los años 80 se aplican principios de producción orgánica; actualmente el 96% de los cultivos son PI, producción integrada, bajo la égida de AGRIOS, un grupo de trabajo con esta finalidad que nació en 1988, y un 4% de la producción es orgánica. El reconocimiento IGP, Indicación Geográfica Protegida, data de 2005 y abarca 13 variedades.

La ciudad de Bolzano, alberga la feria Interpoma, una feria bianual especializada en el cultivo líder de la zona, la manzana, y constituyee un punto de encuentro mundial, como en su momento fueron la Euroagro en Valencia en cítricos, o Expo Agro Almería en Hortalizas. El artículo explica, actividades de la feria, informa sobre la nueva variedad “club” llamada Envy y facilita enlaces de aspectos relacionados con el conocimiento frutícola de la región.

Interpoma ha reunido a 18.000 operadores del sector de las manzanas, 423 expositores de 20 países distintos; las ¾ partes de los visitantes son foráneos de la región trentina del norte de Italia, en los Alpes. En el congreso “la manzana en el mundo” de Interpoma han participado 1040 congresistas y periodistas especializados y el programa permitía conocer mejor la evolución del cultivo y mercados de las manzanas.

Autores ...

Namesny, Alicia

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