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Diversidad de tipologías del pimiento en el mundo

Diversidad de tipologías del pimiento en el mundo

Descripción de tipos de fruto y variedades

Pimiento, tomate y berenjena

Autores

Ficha técnica

Número de páginas:
Idioma:
Año de edición:
Editorial:
33
Español
2015
SPE·
Accede a la publicación

A partir de la descripción de tipos de fruto y de variedades utilizadas en cultivos en invernadero se explican las características de un gran número de cultivares. La utilización de las variedades híbridas en España (Almería y Murcia) ha significado grandes avances para los productores y la masificación del consumo de pimientos en fresco.

En las nuevas variedades las características más deseables contemplan los valores de resistencias a enfermedades, aspectos nutricionales y saludables, sabores agradables o intensos, rendimiento de las plantas, uniformidad de los frutos, etc. Los productores y distribuidores de pimientos tienen alternativas para cambiar y ampliar su gama.

Algunos de los documentos de la categoría Pimientos son la puesta al día de un Compendio sobre esta hortaliza.

Ver también:
Akira Seeds muestra en Almería su gama de especialidades en pimientos, tomates, sandías y cebollas

Origen   3
Generalidades   3
Descripción botánica  4
Selección vegetal   5
Cambios varietales  8
Importancia económica y distribución geográfica  12
Clasificación por tipos  16
Diversos tipos picantes cultivados en el mundo  23

Diversidad de tipologías del pimiento en el mundo
Por Jaime Urrios y Jorge Aguilar-Amat. 

Tags: pimiento, producción hortícola, variedades, hortalizas

Autores ...

Urrios Segrelles, Jaime

Urrios Segrelles, Jaime

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