Green Sort, la máquina clasificadora perfecta para cada fruticultor

El fabricante polaco Green Sort ha instalado más de 200 líneas de clasificación compactas e inteligentes en toda Europa, equipadas con tecnología de cámaras avanzadas y software basado en inteligencia artificial.

Estas soluciones están específicamente diseñadas para explotaciones agrícolas de entre 5 y 20 hectáreas, que cultivan manzanas, peras y arándanos. Hasta hace poco, los productores de frutas independientes no tenían acceso a máquinas clasificadoras tan avanzadas. Las opciones disponibles en Europa occidental, con capacidades mucho mayores, resultaban económicamente inviables para explotaciones más pequeñas. Polonia, el mayor productor de manzanas en Europa y el sexto a nivel mundial, se distingue por sus numerosas explotaciones familiares. En respuesta a estas necesidades, Green Sort ha mejorado y adaptado sus máquinas clasificadoras inteligentes para optimizar su uso en este tipo de explotaciones.

Aprovechando su amplia experiencia en el mercado local, Green Sort ha implementado con éxito sus líneas de clasificación de frutas en diversos mercados internacionales. Cada vez más productores de frutas buscan independencia en la clasificación y preparación de manzanas para la venta, impulsados principalmente por el aumento de los costes de producción, incluidos los servicios de clasificación. Esta tendencia ha llevado a muchos de ellos a optar por la adquisición de sus propias plantas de clasificación, mejorando así su eficiencia y reduciendo costos a largo plazo.

La mayoría de las líneas de clasificación son máquinas de gran tamaño, lo que las hace poco rentables para explotaciones más pequeñas. El innovador sistema de clasificación de GREEN SORT, que utiliza escaneo avanzado de manzanas, un proceso de descarga de agua extremadamente cuidadoso y eficiente, y un precio competitivo, ha sido clave para que cada vez más fruticultores de Polonia, Alemania e Italia elijan esta solución. Uno de los muchos usuarios satisfechos es el Sr. Cezary, de la región central de Polonia, que explica:

"Decidimos adquirir una máquina clasificadora de Green Sort. Había buscado máquinas usadas en Europa occidental, pero o eran demasiado grandes, demasiado pequeñas o simplemente no cumplían con mis expectativas. Durante la descarga de agua, logramos sumergir hasta 8 bins por hora, llegando incluso a 10, superando las especificaciones del fabricante. Nuestra balsa de descarga tiene 11,5 metros de largo cuando está en funcionamiento con las manzanas. Queríamos un gran búfer de carga para evitar pausas durante el proceso de clasificación. Esta descarga suave tiene capacidad para dos bins a la vez".

"Preparamos pedidos para un camión al día, lo que equivale a seis camiones por semana. La altura adecuada de nuestro sistema contribuye a mantener la calidad de la fruta clasificada. Los avanzados sistemas de visión, combinados con algoritmos de inteligencia artificial, permiten detectar y clasificar daños de manera precisa. Esto facilita, por ejemplo, la diferenciación entre manzanas de postre de alta calidad y manzanas industriales, lo que resulta especialmente útil cuando se destinan a la producción de zumo."

"El corazón de toda la planta de clasificación es el ordenador, que es indispensable. Este gestiona parámetros como el tamaño, la calidad, el color y los daños en las manzanas, y decide a qué mesa debe ir cada una. Las manzanas se escanean de acuerdo con los criterios ingresados en el sistema. Recientemente, clasificamos la variedad Golden, procesando 200 pallets en solo 4 días, aunque la calidad de la manzana no era la mejor. Durante el último mes y medio de intensa actividad, hemos preparado un pedido para el envío de 32 camiones con nuestras manzanas, además de las de productores vecinos."

Una ventaja adicional del clasificador es su tamaño compacto. Las dimensiones estándar de la línea básica, según el fabricante, son de solo 5,5 x 6 metros, lo que la convierte en la más pequeña de su tipo en el mercado. Esto ofrece un significativo ahorro de espacio y permite una utilización óptima del área de almacenamiento, lo que resulta ideal para explotaciones con limitaciones de espacio.

El uso de una cámara en la clasificadora es fundamental para medir con precisión el diámetro de las manzanas, incluso cuando presentan formas irregulares. Los frutos con el mismo diámetro pueden tener pesos diferentes, lo que hace que las clasificadoras por peso no sean completamente precisas. En el caso de la clasificadora de Green Sort, la cámara no solo mide con exactitud el diámetro de la fruta, sino que también clasifica por color y detecta cualquier daño visible. Además, el diseño intuitivo de la máquina permite que cualquier persona pueda operarla con facilidad.

Green Sort presentará estas máquinas del 26 al 29 de septiembre en Lleida, durante la Fira Agrària de Sant Miquel.