En el marco de Fruit Attraction 2022 se celebrará Biofruit Congress, el 5º Congreso Internacional sobre demanda orgánica y oferta sostenible. Tras el éxito de las 4 convocatorias internacionales anteriores, que reunieron más de 400 asistentes cada una, Eurofresh Distribution Magazine y Fruit Attraction se unen de nuevo los días 4 y 6 de octubre para discutir sobre el futuro de los mercados de F&V orgánicos y otras “cadenas de valor” en crecimiento.

Los compradores minoristas europeos y las instituciones internacionales dialogarán sobre las mejores estrategias para impulsar el fenómeno del mercado orgánico en Europa y en todo el mundo.

Teniendo en cuenta los últimos comportamientos de los consumidores desde Covid-19, ¿cómo responder mejor a la creciente demanda de los consumidores más allá de los productos orgánicos, para un mayor compromiso con el medio ambiente y los problemas sociales?

Programa Biofruit Congress 2022: Panel de Mercado, 4 octubre

15:00 h. Bienvenida.
Por Pierre Escodo, editor de EUROFRESH & ASIAFRESH DISTRIBUTION.

15:10 h. Europa: 40 años de producción y demanda sostenible de F&V. ¿Qué sigue?
Por el subdirector del IEGD-CSIC y experto europeo Tomás García Azcarate.

15:25 h. Tendencias: abordar las necesidades de los consumidores conscientes en Europa.
Por la analista senior de alimentos de EUROMONITOR INTERNATIONAL Simona Bernatonyte.

15:40 h. Venta minorista y distribución: últimas estrategias para productos orgánicos y abastecimiento sostenible.
Por expertos minoristas:
Directora de cadena de suministro de NATURKOST SCHRAMM, Alexandra Farnis.
Gerente de desarrollo y RSC de ECOVERITAS, Sophie Pagnon.
División de abastecimiento de frutas y verduras orgánicas Campina Verde de REWE GROUP.

16:10 h. Sostenibilidad: como lograr cadenas de suministro más «amigables con el medio ambiente».
Producción orgánica mediterránea y cambio climático: por el Secretario general de ECOVALIA, Diego Granado Cumbres.
Cómo mejorar la sostenibilidad de la cadena de suministro. Por el tecnólogo René Capote.

Programa Panel de Innovación, 6 octubre

Innovaciones MIP y Poscosecha: avances clave para el fututro

10:30 h. Por qué la creación de redes es clave para la I+D: programas exitosos.
Biofruitnet: un ejemplo de buenas prácticas y trabajo en red. Por Evelyne Alcazar, gerente internacional de ECOVALIA.
HLB: cómo proteger a Europa del enverdecimiento de los cítricos. Por Salvador Garibay, experto internacional FIBL.

11:00 h. Innovación poscosecha: las claves para el acceso a nuevos mercados y el desperdicio alimentario cero
Por líderes en tecnología poscosecha como AGROFRESH, BION, CITROSOL, DECCO o SANIFRUIT.