Soluciones de corte avanzadas y adaptadas a cada necesidad en Fruit Logistica 2025

FAM STUMABO, líder en tecnología de corte para la industria alimentaria con más de 40 años de experiencia y presencia global, ha participado con éxito en Fruit Logistica 2025, la feria internacional más importante del sector hortofrutícola. En este evento, la empresa ha destacado por la presentación de dos de sus innovaciones más recientes: la SureTec 240 y la Yuran™ Capcitec, diseñadas para responder a las necesidades específicas de distintos segmentos de la industria.

SureTec 240: Precisión y eficiencia para grandes procesadores

La SureTec 240 es la última incorporación a la gama de cortadoras de frutas y hortalizas de FAM STUMABO, concebida para procesadores de verduras frescas y congeladas de gran escala. Su diseño robusto y su tambor de procesamiento, con capacidad para productos de hasta 240 mm en cualquier dimensión, minimizan la necesidad de precorte y optimizan la eficiencia productiva.

Cortadora SureTec 240 de FAM STUMABO

Este equipo permite un corte preciso en cubos de frutas delicadas como mango, manzana, pera y fresa, así como de tubérculos más firmes como zanahorias, nabos y apionabos. Además, su versatilidad se extiende a productos como remolacha, brócoli, cebolla y patata.

Una de sus principales innovaciones es la SureCut Unit (SCU), un sistema revolucionario que preensambla todos los componentes de corte en una sola unidad, permitiendo a los operadores realizar ajustes fuera de la máquina. Este diseño reduce los tiempos de preparación, mejora la precisión del corte y optimiza el mantenimiento. Sven Boen, Responsable Comercial de FAM STUMABO en EMEA y LATAM, explica (imagen principal):

"El ajuste de la unidad de corte se traslada a la zona de mantenimiento, donde se realiza el arreglo y montaje, optimizando el proceso y facilitando la operación a los técnicos."

Detalle de la SureCut Unit (SCU)

Yuran™ Capcitec: Alta capacidad y versatilidad en el corte

La Yuran™ Capcitec es una cortadora de cinta transportadora diseñada para procesar una gran variedad de productos en dados y tiras, ofreciendo una capacidad de producción excepcional. Destaca por su amplia entrada de producto, que facilita el procesamiento eficiente de vegetales, y por la posibilidad de incorporar un rodillo de alimentación o una banda superior motorizada, ideal para cortar pimientos, puerros, espinacas escaldadas y otros vegetales de hoja.

El producto se transporta sobre una cinta de 300 mm de ancho, garantizando una distribución uniforme hacia los utillajes de corte, lo que permite una producción continua y homogénea. Sven Boen añade:

"Además, su banda superior aplica la presión necesaria para separar completamente el centro de los pimientos de los laterales, optimizando el proceso de corte". 

Con un diseño altamente higiénico y un corte de precisión, la Yuran™ Capcitec maximiza el rendimiento y minimiza los tiempos de producción, ofreciendo una solución eficiente y rentable para la industria.

La cortadora Yuran™ Capcitec, una de las protagonistas en el stand de FAM STUMABO en Fruit Logistica

Innovación y compromiso con la industria alimentaria

La participación de FAM STUMABO en Fruit Logistica 2025 reafirma su compromiso con la innovación y la optimización de los procesos en la industria alimentaria. Gracias a su capacidad para ofrecer soluciones de corte adaptadas a las necesidades específicas de cada cliente, la empresa sigue consolidándose como un referente en el sector, combinando tecnología de vanguardia con un enfoque orientado a la eficiencia y la calidad.