Flexis Optitec de FAM Stumabo es una rebanadora de cinta plana ultraflexible está diseñada para cortar fruta y verdura a baja o media capacidad.
Su sofisticada técnica de corte garantiza un corte perfecto y preciso con un desperdicio mínimo de zumo, optimizando la vida útil del producto.
La Flexis Optitec es ideal para empresas de catering, procesadores de alimentos, cocinas comerciales, empresas de ensaladas, etc. que normalmente necesitan cortar lotes más pequeños de diferentes productos con la máxima calidad y con un cambio rápido y fácil entre productos. También aporta flexibilidad a las grandes empresas de procesamiento que desean cortar una variedad de productos especiales o de temporada además de su producción principal.
La máquina puede equiparse con una amplia gama de herramientas de corte para producir rodajas, cubos, bastones o tiras de entre 1 y 25 mm. Está especialmente indicada para productos con un diámetro máximo de 120 mm, como frutas, hierbas, verduras de hoja, tubérculos, etc.