Déjate asesorar sobre la solución de corte que más se adapte a tus necesidades en Fruit Logistica 2023

FAM Stumabo diseña y suministra soluciones de corte para una multitud de aplicaciones alimentarias con más de 40 años de experiencia y con una presencia mundial.

El punto fuerte de FAM Stumabo es su capacidad de ofrecer una gama muy amplia de soluciones de corte adaptadas a las necesidades específicas de sus clientes. Además de las máquinas de alta capacidad, comercializan máquinas más económicas que pueden brindar la misma calidad que las unidades más grandes pero con un rendimiento menor, adecuado para producciones limitadas o productos de mayor tamaño.

Los equipos cuentan con un diseño higiénico para producir alimentos seguros y de alta calidad, reduciendo el tiempo de lavado y limpieza. Sus soluciones de corte aumentan la productividad mientras minimizan los costes. Los cortes son muy precisos y limpios, por lo que se reduce el desperdicio alimentario y se aumenta la vida útil de los productos.

Además de una innovadora línea de soluciones, FAM Stumabo dispone de un equipo de expertos altamente cualificado que conoce las necesidades de los clientes por dentro y por fuera. El equipo de especialistas en aplicaciones de la empresa siempre busca comprender más de cerca los parámetros que afectan el corte, tales como: la forma, temperatura, tamaño, textura y estado del producto. Solo entonces, es posible seleccionar la mejor solución de corte, ofreciendo el mayor valor y el mejor resultado para el cliente.

Por ello, ven al stand de FAM en Fruit Logistica 2023 para dejarte asesorar sobre la solución de corte que se adapte mejor a las necesidades de tu producción.

FAM Volantis

La FAM Volantis™ es ideal para el corte transversal de una gran variedad de hortalizas en rodajas, tiras y cuadrados. La FAM Volantis™ está diseñada para cortar con precisión productos alargados y oblongos, de hasta 115 mm de diámetro. Este es el caso de pepinos, zanahorias, calabacines, judías verdes, pepinillos, okra, apio, patatas, lechuga iceberg, achicoria …

FAM Dorphy

La FAM Dorphy™ es la respuesta a sus necesidades de una pequeña cubitadora proporcionando una solución rentable para una calidad de corte perfecta.Combina la robustez y la fiabilidad de una cortadora de alta resistencia, con la flexibilidad y el diseño compacto de una máquina pequeña. Es capaz de hacer cubos en un rango de tamaños entre 3 y 20 mm y en una gran gama de productos.

FAM Centris 315

Se trata de una nueva rebanadora y ralladora centrífuga de alta calidad a un precio atractivo y necesita menos espacio que ninguna otra ralladora centrífuga industrial en el mercado. FAM Centris™ 315 está diseñada para empresas que buscan una calidad de corte perfecta, un tiempo de caducidad larga, flexibilidad y velocidad mientras que minimizan los costes y reducen el tiempo dedicado a cada pedido.

FAM Tridis 240

La FAM Tridis™ 240 es una cubitadora tridimensional, diseñada para la exigente industria de frutas, verduras y patatas fritas congeladas. En comparación con otras máquinas de corte en el mercado, la FAM Tridis™ 240 aumenta la capacidad con 10% hasta 40%. Gracias a la optimalización del flujo de producto se obtiene una calidad de corte y un rendimiento excelente con menos fragmentos y trozos finos.

FAM Flexis

FAM Flexis es una cortadora de cinta plana que ofrece a los procesadores la máxima flexibilidad. Es la solución de corte perfecta para catering, servicio de alimentos, cocinas comerciales, etc., que generalmente necesitan cortar lotes más pequeños de diferentes productos. Permite un cambio rápido y fácil entre productos. Flexis también ofrece la máxima flexibilidad para procesadores más grandes que desean cortar una gama de productos especiales o de temporada en paralelo a su línea principal de productos. Gracias a su amplia gama de herramientas de corte, Flexis corta rebanadas, cubos, palitos o tiras de alta calidad de entre 1 y 25 mm. Está especialmente indicada para una gran variedad de productos con un diámetro máximo de 120 mm como hortalizas de hoja (lechuga, escarola, puerro y col), hierbas aromáticas (cilantro, perejil y cebollino), tubérculos (zanahorias, nabos, cebollas, …), frutas (melón, fruta del dragón, mango, papaya, kiwi,…), pimientos, frijoles, tofu,…

FAM Lifis™.2

La FAM Lifis™.2 es una cortadora transversal de cinta en V de alto rendimiento. Esta cortadora se utiliza para el corte perfecto de vegetales de hojas, en particular todos los tipos de lechuga, verduras alargadas como el ruibarbo, puerro o apio y verduras redondas y duras como la col.

La gran apertura de su tolva de alimentación garantiza un paso libre y fluido del producto hacia la rueda de corte ofreciendo una máxima capacidad. La máquina procesa fácilmente productos de hasta 180 mm de diámetro en caso de productos duros como la col y la lechuga Iceberg (220 mm en caso de productos de hojas).

Junto a la notable calidad de corte, FAM Lifis™.2 ofrece una eficiencia aún mayor en limpieza y mantenimiento, velocidad a la hora de ajustar los dimensiones de corte y un coste de propiedad atractivo.