Centris 400P, rebanadora de alta precisión para la industria de la patata

La rebanadora Centris™ 400P de FAM Stumabo se ha desarrollado especialmente para la industria de las papas fritas/crisps. Es ideal tanto para líneas por lotes como para líneas continuas de alta capacidad, en las que el cabezal de corte de 16 compuertas y la rueda impulsora de doble etapa patentada proporcionan un alto rendimiento.

La tecnología de cabezal de corte de 16 compuertas de la Centris 400P está disponible en dos versiones: GapSet, que ofrece un ajuste fijo del grosor de las rodajas, y SureSet, que permite ligeros ajustes del grosor de las rodajas para adaptarse a diferentes variedades de producto y contenido de materia seca.

El rendimiento y la calidad mejoran gracias a la reducción de la pérdida de almidón y a la disminución de los desechos y los cortes cónicos. La superficie más lisa de las rodajas también reduce la absorción de aceite. El cabezal de corte admite papas de hasta 100 mm en cualquier dimensión. Esta máquina compacta puede integrarse fácilmente en líneas nuevas y ya existentes.

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