Centris 400C, una ralladora de queso vegano compacta y versátil con una calidad de corte muy precisa

Esta ralladora de alta velocidad de Fam Stumabo está diseñada para procesar volúmenes medios y altos de todas las variedades tradicionales de queso y formas de corte.

Compacta y versátil, ocupa poco espacio y puede integrarse fácilmente en una línea de producción. La Centris™ 400C cuenta con el innovador cabezal de corte Centris SureShred de 16 compuertas, aceptado por la USDA para productos lácteos, que mejora radicalmente la calidad, la capacidad y el rendimiento.

La tecnología patentada Set & Forget garantiza unas dimensiones de trituración y una precisión de corte constantes en todas las tiradas de producción sin necesidad de ajustes, incluso después de cambiar las cuchillas y limpiarlas. Esta versátil máquina puede suministrarse con una completa gama de cabezales de corte intercambiables.

Apta para proteínas alternativas.

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