Centris 400C Hytec, una potente ralladora de gran capacidad para procesar queso vegano

La Centris™ 400C Hytec de FAM Stumabo está diseñada para satisfacer las demandas de las aplicaciones actuales de corte de queso versátiles y de gran volumen.

Combina la potencia de las aplicaciones de alta capacidad con un diseño ultrahigiénico homologado por el Departamento de Agricultura de EE. UU. La ralladora cuenta con el innovador cabezal de corte Centris SureShred de 16 compuertas, aceptado por la USDA para productos lácteos, que mejora radicalmente la calidad, la capacidad y el rendimiento.

La tecnología patentada Set & Forget garantiza unas dimensiones de trituración y una precisión de corte constantes en todas las tiradas de producción sin necesidad de ajustes, incluso después de cambiar las cuchillas y limpiarlas. Esta versátil máquina puede suministrarse con una completa gama de cabezales de corte intercambiables.

Apta para proteínas alternativas.

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