¿Cómo garantizar la calidad de las ciruelas comercializadas durante noviembre y diciembre?

Diversos factores pueden impactar la vida útil de las ciruelas, siendo los hongos Geotrichum candidum y Rhizopus stolonifer dos de los más preocupantes. G. candidum, conocido por causar podredumbre amarga, es un patógeno que se desarrolla en condiciones de alta humedad y temperaturas elevadas, y su presencia se incrementa en años con lluvias intensas al final de la primavera. Por su parte, R. stolonifer, un hongo oportunista, ha visto un aumento en su incidencia debido a las mejoras en el manejo de Monilinia spp. Este hongo se encuentra en varias partes de la planta y prefiere ambientes con alta humedad relativa y temperaturas constantes. Un control eficaz de estos hongos durante el proceso poscosecha es crucial para garantizar que las ciruelas se mantengan en óptimas condiciones durante su almacenamiento y distribución.

Soluciones de Decco Ibérica para la conservación prolongada de ciruelas

DECCO Ibérica, reconocida por su compromiso con la innovación y la calidad en el sector hortofrutícola, presenta una gama de soluciones tecnológicas diseñadas para enfrentar estos desafíos. La integración de productos como DECCO Said para la desinfección, el recubrimiento Naturcover+ para protección, y DECCO Pyr Pot, que destaca por su alta eficacia contra una amplia variedad de hongos, junto con FruitSmart, una solución basada en 1-MCP que ralentiza la senescencia, proporciona un enfoque integral para la comercialización de ciruelas durante los meses de noviembre y diciembre.

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