Pesaje asistido por IA en SPAR Sudáfrica: rápido, preciso y seguro

Las tiendas SPAR The Crossing y SPAR The Grove en Sudáfrica son referentes clave en la región. Como en todo comercio minorista de alimentos, la eficiencia operativa y la reducción de pérdidas son fundamentales. SPAR busca optimizar el uso del personal, evitar mermas de productos y garantizar que los clientes puedan comprar de forma rápida y cómoda.

Las áreas de productos frescos representaban un punto de mejora. Nadie debería esperar para pesar y etiquetar frutas y hortalizas y el personal podía ser reasignado a otras tareas más estratégicas. La solución fue la implementación de básculas de autoservicio con inteligencia artificial (IA).

Wendell Trican, Experto en Soluciones Técnicas de Bizerba SA:

"Todos sabemos lo tedioso que puede ser comprar productos frescos: o esperas en fila o te ocupas de pesar tus artículos. ¡Agotador! Las básculas de autoservicio con tecnología de IA ahorran tiempo y dinero, haciendo que las compras sean más rápidas y fluidas.”

Compras más ágiles y reducción de pérdidas

En muchas tiendas de Sudáfrica, el pesaje de frutas y verduras aún se realiza en el mostrador, lo que ralentiza la experiencia de compra. Los clientes deben esperar cuando hay alta demanda o cuando un mismo empleado atiende varios puntos.

Las cajas de autoservicio ayudan a descongestionar las filas, pero si el pesaje depende del personal, los errores en el etiquetado pueden generar pérdidas económicas. La gran variedad de productos frescos y las diferencias de precio entre opciones orgánicas y convencionales aumentan el riesgo de errores.

Seguridad en ventas y eficiencia operativa

Los sistemas tradicionales de pesaje, que requieren navegar por menús extensos o memorizar códigos de productos, son poco prácticos y obsoletos. SPAR necesitaba una solución moderna que hiciera el pesaje más rápido y sencillo para los clientes, al tiempo que garantizara seguridad y precisión en los registros.

Errores en el etiquetado o fallos en las básculas de autoservicio pueden generar costos adicionales y pérdida de ingresos para la tienda.

Básculas de Autoservicio con Detección Inteligente de Objetos

La última generación de básculas de autoservicio ofrece una solución innovadora: reconocimiento automático de productos mediante inteligencia artificial (IA).

¿Cómo funciona?

1. Colocación del producto: Una cámara integrada captura la imagen del artículo sobre la báscula.

2. Análisis con IA: Un algoritmo procesa la imagen y en menos de un segundo muestra una preselección de productos en la pantalla táctil.

3. Selección asistida: El cliente elige el producto correcto entre las opciones sugeridas.

Este sistema limita los errores, reduce fraudes y agiliza el proceso de compra. Ya no es necesario buscar manualmente productos o recordar códigos de referencia.

Aprendizaje continuo para mayor precisión

Desde 2023, las básculas de autoservicio Bizerba XC II 800 Pro operan en SPAR The Crossing y SPAR The Grove. Gracias a la tecnología de Retail App Object Recognition, estas básculas son inteligentes y evolucionan con el tiempo.

¿Cómo mejoran con el uso?

• Recopilan imágenes de productos de todas las básculas conectadas a nivel global.

• Los datos se almacenan y analizan en la nube de Bizerba.

• La IA se entrena constantemente, refinando la precisión del reconocimiento de productos.

Cuanto más se utiliza el sistema, más aprende y mejora la precisión en la identificación de artículos.

Operación ininterrumpida con soporte remoto

Desde el primer día, SPAR ha aprovechado la base de datos global existente, lo que permitió una implementación rápida sin necesidad de largos períodos de adaptación.

Para garantizar un funcionamiento fluido, Bizerba Remote Support monitorea el sistema en tiempo real y puede intervenir rápidamente en caso de fallos técnicos. Esto asegura que las operaciones nunca se vean interrumpidas.

Mayor comodidad para los clientes y optimización de costes

Las básculas inteligentes reconocen automáticamente los productos, haciendo que la compra de frutas y verduras sea rápida, moderna y sin complicaciones.

Para SPAR, la inversión ha resultado en dos grandes beneficios:

1. Reducción de pérdidas por errores en el etiquetado.

2. Mantenimiento eficiente y económico con soporte remoto de Bizerba.

Testimonios

Wendell Trican, Experto en Soluciones Técnicas de Bizerba SA:

"El feedback de SPAR ha sido increíble. La inversión en básculas con IA se ha amortizado en menos de un año.”

Adrian Michael, Gerente de SUPERSPAR The Grove:

"La báscula de reconocimiento de objetos de Bizerba nos ha permitido ahorrar horas de trabajo y aumentar el flujo de clientes en la sección de alimentos.”

Grant van Rooyen, Gerente de SUPERSPAR The Crossing:

"El soporte remoto de Bizerba es altamente eficiente. Cualquier persona puede acceder, identificar el problema y solucionarlo rápidamente.”

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