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¿Cómo prevenir los podridos durante el transporte y conservación de piñas?

sachets Fungi Stop para piña

Los sachets Fungi Stop para piña de BION eliminan el etileno y gases compuestos orgánicos volátiles (COV’s) responsables de la podredumbre y senescencia de los frutos durante su poscosecha

 

La piña es una fruta no climatérica vulnerable a diversas enfermedades relacionadas con la calidad del aire (etileno, COV y esporas fúngicas) que reducen su vida poscosecha durante el almacenamiento y el transporte.

Efectos del etileno y los COV’s en piñas

La calidad de las piñas puede verse seriamente afectada por el etileno producido en poscosecha:

  • Estimula la senescencia
  • Aumento del riesgo de infecciones fúngicas
  • Mayor producción de etileno a causa de la fruta podrida
  • Se agravan los daños por frio ya que la fruta es sensible.

Por otro lado, las poblaciones microbianas se comunican entre si y con sus huéspedes emitiendo y detectando pequeños compuestos en difusión (señales gaseosas). Por ello, actualmente, está cobrando un creciente interés la evaluación de la emisiones de volátiles COV como un lenguaje de comunicación entre plantas y el medio ambiente

Para evitar el desarrollo de enfermedades y la senescencia de la piña, se recomienda eliminar el etileno y los COV’s durante el transporte y almacenamiento

 

Sachets Fungi Stop de BION para el transporte y almacenamiento de piñas

La eficacia de Fungi Stop Sachets de BION en piña se ha demostrado en diferentes ensayos de campo y está respaldada por la experiencia comercial.

Fungi Stop BION Sachets reduce:

  • Raíces y podredumbre
  • Pérdidas de peso
  • Acidez
  • Ablandamiento
  • Amarilleamiento
  • Daños por frío (pardeamiento interno).

 

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