Los empaques compostables se muestran como una herramienta importante en la transición del plástico a alternativas con mayor grado de sostenibilidad. Este tipo de materiales se está utilizando con más frecuencia conforme las leyes y tendencias ambientales van moviéndose a pasos más acelerados.
Uno de los principales valores agregados de estas tecnologías es el hecho de que estos materiales se degradan en su totalidad en condiciones de compostaje, a una tasa de descomposición similar a los residuos orgánicos más producidos por los humanos. Los desechos orgánicos generalmente terminan en vertederos o basureros comunitarios o relleno sanitarios. Aquí, se degradan en condiciones anaerobias generando emisiones de metano que actúan como acelerador en el calentamiento global.
La necesidad de masificar el compostaje comunitario para evitar las emisiones de metano se está viendo como una urgencia que debe implementarse en sociedades actuales. Los empaques compostables, además del beneficio de su degradación, se presentan como un catalizador para aumentar las tasas de compostaje de residuos orgánicos, y así, generar un segundo beneficio indirecto asociado a mitigar metano.
El producto final del compostaje es un abono rico en nutrientes que tiene una serie de beneficios para el ambiente como lo son la nutrición de suelos, retención de humedad, introducción de microorganismos benéficos y aumento de las tasas de secuestro de carbono por parte de los suelos.
Para implementar un empaque compostable de manera exitosa, las empresas trabajando con empaques compostables tienen que trabajar en estudiar y analizar técnica y financieramente las interacciones que existen entre desperdicios de alimentos, infraestructura de compostaje y contaminación marina, con el objetivo de sacar máximo provecho de su funcionalidad.
Introducción … 9
Tendencia en leyes relacionadas al plástico y materiales biodegradables … 9
El compostaje … 10
Los bioplásticos, los empaques compostables y su degradación … 11
El problema y la solución más allá del empaque … 12
Puerta de entrada a la Economía Circular … 14
Las aplicaciones que logran mejores sinergias con los empaques compostables … 16
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