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Los bacteriófagos en control biológico

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Sostenibilidad

Autores

Ficha técnica

Número de páginas:
Idioma:
ISBN:
10
Español
978-84-16909070
Accede a la publicación

Un fago (también llamado bacteriófago) es un tipo de virus que infecta sólo bacterias. Los fagos consisten en una cápsula de proteína y lipoproteína externa protectora conteniendo en su interior el material genético (doble hélice de DNA en el 95% de los fagos conocidos, pero también los hay con genoma de RNA de cadenas sencillas o dobles, así como de DNA de cadena sencilla) de una longitud que varía entre 5-650 Kbp (1 Kpb = 1.000 pares de bases).

Los fagos fueron descubiertos independientemente por Frederick Twort en 1915 y por Félix D'Herelle en 1917. Los fagos infectan específicamente las bacterias y no células eucariontes.

  1. Introducción ………. 3
  2. Promisorios resultados en marchitamiento bacteriano en patata ………. 6
  3. Marchitez bacteriana en plantas de tomate ………. 7
  4. Bacteriófagos como antimicrobianos en alimentos ………. 7
  5. Fagos en salud humana ………. 8
  6. Bibliografía ………. 9
  7. Cítanos ……… 9

Autores ...

Riverón, Beatriz

Riverón, Beatriz

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