La Unidad móvil de preenfriamiento, Mobile Precool Unit, de BG DOOR, permite preenfriar de forma rápida frutas (incluyendo frutas blandas como los berries) y hortalizas, hasta llegar a la temperatura deseada. La unidad móvil de prerrefrigeración utiliza el aire fresco existente en su propia sala fría. Distribuye el aire fresco activa y eficientemente por los productos en las cajas.
Permite una reducción del tiempo de enfriamiento hasta un 75%, reduce la pérdida de peso y extiende la vida útil, y se puede mover con una carretilla elevadora para mayor flexibilidad.
Además del aire frío, la unidad Mobile Precool también puede procesar aire caliente, congelado, húmedo o seco.
Lo que significa que la unidad móvil se puede utilizar en una amplia gama de aplicaciones. Desde enfriar frutas blandas hasta congelar rápidamente carne, secar jengibre o descongelar jugos embotellados. Las posibilidades y casos de uso son infinitos.