Un nuevo estándar en maduración de alta calidad

Los sistemas EcoTop de BG Door son sistemas de maduración controlada de frutas y verduras frescas para la maduración controlada de frutas exóticas con alta eficiencia energética. Es el nuevo estándar en maduración de calidad, guiando el flujo de aire sobre el producto de la mejor y más rápida manera. Más de 1.000 salas han adoptado los sistemas EcoTop en todo el mundo debido a su maduración superior, su funcionamiento de bajo coste y su operación única de sala multifuncional.  

EcoTop ofrece cuatro tipos de sistemas, para adaptarse a todas las necesidades de maduración. Todos ellos diseñados en estrecha colaboración con los principales especialistas del sector. 

Con ello, BG Door ofrece orientación en el manejo de flujos de aire para optimizar la eficiencia energética y mejorar la calidad de maduración, mediante soluciones estándar o personalizadas.

EcoTop Start

EcoTop Start es una unidad de maduración «plug and play», lista para su uso. Está premontada y probada e incluye un enfriador de aire, una bomba de calor (refrigeración y calefacción), un sistema de control, un sensor de temperatura, una lona de accionamiento manual y una puerta hermética al gas.

Es adecuado para todo tipo de paletas, tipos de cajas y salas de carga parcial.

Se trata de una construcción sencilla, flexible y económica, y cuenta con un bajo consumo de energía. Incluye una capacidad de refrigeración ajustable y un flujo de aire regulable para la maduración con alta humedad. Le ofrece la máxima calidad de la fruta con bajos costes de propiedad.

Ecotop Tarp

EcoTop Tarp está especialmente diseñada para el preenfriamiento y la maduración mediante un innovador sistema de lona. El refrigerador, montado en la parte trasera de la sala, sopla el aire refrigerado sobre los palets cubiertos por la lona. El aire entra en las cajas por el lateral y vuelve a la pared de aspiración por el carril central. En este espacio vacío detrás de la pared de succión, el aire vuelve a pasar por el refrigerador y se sopla de nuevo sobre los productos. De este modo se garantiza la igualdad de temperaturas y la máxima calidad de la fruta.

Es un sistema sencillo y fácil de construir que se adapta a todo tipo de paletas, tipos de cajas y salas de carga parcial, salas de 1 y 2 niveles. Se requiere un sistema de refrigeración local. El eficaz flujo de aire hace que este sistema sea muy eficiente desde el punto de vista energético.

EcoTop Turn

EcoTop Turn es el sistema más avanzado que se puede encontrar en el portafolio de BG Door. Este sistema cambia la dirección del flujo de aire. No girando la dirección de los ventiladores, sino girando los marcos en los que están montados los ventiladores. Con los ventiladores funcionando siempre en la dirección más eficiente, se garantiza un flujo de aire óptimo y un menor consumo de energía. 

Las cortinas laterales garantizan la correcta conducción del aire en la habitación. El aire sale por los laterales o por una abertura en el centro de la sala (direcciones reversibles). Adecuado para todo tipo de paletas, dimensiones y salas con carga parcial. Para salas de 1 y 2 niveles.   Se requiere un sistema de refrigeración local. 

EcoTop Twin

EcoTop Twin, de BG Door, es un sistema dotado de refrigeradores montados en el centro de la sala de maduración, que garantizan que el aire sea soplado transversalmente tanto a la izquierda como a la derecha. Esto significa que el aire pasará directamente por los productos frescos y será absorbido por los refrigeradores situados en el centro de la sala.

Al igual que el sistema Turn, el sistema Twin impulsa el aire en dos direcciones. Los ventiladores del sistema Twin giran 180 grados en el interior del refrigerador, con lo que se consigue un ahorro energético óptimo. 

Es adecuado para salas de 1, 2 y 3 niveles. Nuestros tableros móviles de carga parcial, de diseño inteligente, ofrecen una flexibilidad total en las salas de carga parcial. Se pueden elegir varios métodos de cobertura, como bolsas de aire y cortinas laterales.

• Flujo de aire reversible. El aire es soplado transversalmente para asegurar un flujo de aire igual y resultados de maduración. Al girar los ventiladores 180 grados dentro del refrigerador, el ventilador se utiliza de forma más eficiente.
• Flexibilidad. Adecuado para todo tipo de palets, cajas y salas de carga parcial.  Disponible para tableros móviles de carga parcial.

Sobre BG Door

BG Door International ofrece soluciones de gama alta para áreas controladas por temperatura. Desde puertas de salas de maduración personalizadas para frutas tropicales a una puerta enrollable aislada para organizar su refrigeración y sus procesos. Al combinar productos de calidad y técnicas innovadoras, ofrecemos soluciones hechas a medida para servir a clientes de todo el mundo. Junto con especialistas y clientes, podemos crear resultados óptimos en refrigeración, almacenamiento y maduración.